Hallo liebe Dandelina,
Als Löwenzahn-Ersatz kannst du Rucola nehmenoder auch endiviensalat, beides ist recht Vitamin-C-reich (we auch Löwenzahn).
Chinakohl ist ja eher "schnittfestes Wasser", hat sehr wenig Geschmack - es ist eher so was wie "Salat" und bei uns nicht besonders beliebt. Meine 2 Wackelnasen fressen nur das gekräuselte, den ganzen "Strunk" lassen sie liegen ....
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