Ich hab jetzt nicht mehr alle Beiträge gelesen, kann also sein, dass der Tipp hier schon gefallen ist ...
Aber vielleicht könntest du ja mal bei den Händlern der Wochenmärkte nach Gemüseabfall fragen? Bei mir in der Stadt findet der zweimal wöchentlich statt und die werfen einen wohl geradezu voll damit
(Hab ich selbst als Tipp bekommen, habs noch nicht ausprobiert)
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