Hab heute Alpro Soya choco probiert, eisgekühlt sehr lecker :good:
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Hab heute Alpro Soya choco probiert, eisgekühlt sehr lecker :good:
Ich hab neulich den Alpro Zitronenkuchen probiert nachdem ich öfter hier davon gelesen hab...absolutes Suchtpotential :panic:
Ich strecke ihn immer mit etwas normalen Joghurt und schnippel dann Nektarine rein. Göttlich :love:
Wer einen guten Mixer hat und ein schnelles Himbeereis mag:
* handvoll Cashewkerne
* halbe Vanilleschote
* ca 100-250ml Wasser je nach Konsistenzwunsch der Eismasse
* 2-5 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft oder 3-8 Datteln in Rohkostqualität
* 250 g TK Himbeeren
Cashews mit kleingeschnittener Vanilleschote, Süssmittel, Wasser sämig pürieren, bis keine Stückchen mehr da sind. Himbeeren obendrauf und mixen.
Fertig
Oatly Choco schmeckt noch Tick besser.:herz:Zitat:
Zitat von conny
Claudia, das Eis werde ich auch probieren.Kann ja nicht nur Kiloweise Schokoeis futtern. :girl_haha:
Das hab ich auch gesehen, werd ich dann das nächste mal mitnehmen :)Zitat:
Zitat von Claudia S.Oatly Choco schmeckt noch Tick besser.:herz:Zitat:
Zitat von conny
Ich hab nen Rezept für nen megageiles Kokoseis. Dazu selbstgemachte Amarenakirschen... Ohhmmnnnn :herz::love:Zitat:
Zitat von MandyZ
Verrätst du es mir? :DZitat:
Zitat von Claudia S.Ich hab nen Rezept für nen megageiles Kokoseis. Dazu selbstgemachte Amarenakirschen... Ohhmmnnnn :herz::love:Zitat:
Zitat von MandyZ
Habe für das Eisrezept oben Erdbeeren genommen, da ich keine Himbeeren mehr hatte.:love::good: Total Lecker!
:panic::panic: Schon wieder so tolle Hüftgold-Rezepte, bald roll ich hier aus der Haustür...
Gestern kam meine 2. Vegan Box an - wieder sehr tolle Sachen drin, ich zeig nachher mal ein Foto.
Mein veganes Geburtstagsbuffet:
- Cig Köfte in Salat mit asiatischer Soße
- Krautsalat
- italienischer Nudelsalat
- Antipasti Gemüse
- Toastbrot-Sushi
- Tomaten-Blätterteig-Quadrate
- Kartoffel-Sesambällchen
- Pestoblume in rot und grün
- Datteln im "Speck"-Mantel
- Mandelfeta
- Baguette mit Kräuterbutter und Tomatenbutter
- Rohkostplatte
- Apfelrosen
- Chiapudding
- Brownies
Und das alles für 26 Leute ... das wird sportlich!!
:herz::herz::herz::herz:
Anhang 126119
250ml KokosmilchZitat:
Zitat von MandyZVerrätst du es mir? :DZitat:
Zitat von Claudia S.Ich hab nen Rezept für nen megageiles Kokoseis. Dazu selbstgemachte Amarenakirschen... Ohhmmnnnn :herz::love:Zitat:
Zitat von MandyZ
250ml pflanzliche Sahne (nehme Oatly)
100g Zucker oder Agavendicksaft oder Ahornsirup
1 Vanilleschote
Vanilleschote auskratzen, das Mark, die Schote, die Kokosmilch und der Zucker in einem Topf erwärmen bis es kurz kocht. Abkühlen lassen, die Schote rausnehmen, und dann die Sahne unterrühren. Das ganze in die Eismaschine.
Ameranakirschen:
1 großes Glas Schattenmorellen
1 EL Bittermandelaroma oder besser 50-100ml Amaretto *hicks*
1 Vanilleschote
1 Spritzer Zitronensaft
2 EL Speisestärke
Die Vanilleschote auskratzen und das Mark und die Schote und alles in einem Topf verrühren und langsam erwärmen, bis die Masse etwas eindickt.
Ich fülle das dann noch heiß in saubere Schraubgläser ab. ABER: hält nicht lange,löffelt sich auch ohne Eis gut weg.
Ansonsten: Kalt zum Kokoseis servieren.
Wenn es nur nicht so teuer wäre :ohn1: ...Zitat:
Zitat von Taty
ich auch gestern :freun: :DZitat:
Zitat von Jessica B.
lecker :herz:
Danke! Das hört sich lecker an, aber was mache ich, wenn ich keine Eismaschine habe? Was macht eigentlich eine Eismaschine? Kalt rühren? Kann ich das auch einfach ins Gefrierfach legen?Zitat:
Zitat von Claudia S.250ml KokosmilchZitat:
Zitat von MandyZVerrätst du es mir? :DZitat:
Zitat von Claudia S.Ich hab nen Rezept für nen megageiles Kokoseis. Dazu selbstgemachte Amarenakirschen... Ohhmmnnnn :herz::love:Zitat:
Zitat von MandyZ
250ml pflanzliche Sahne (nehme Oatly)
100g Zucker oder Agavendicksaft oder Ahornsirup
1 Vanilleschote
Vanilleschote auskratzen, das Mark, die Schote, die Kokosmilch und der Zucker in einem Topf erwärmen bis es kurz kocht. Abkühlen lassen, die Schote rausnehmen, und dann die Sahne unterrühren. Das ganze in die Eismaschine.
Ameranakirschen:
1 großes Glas Schattenmorellen
1 EL Bittermandelaroma oder besser 50-100ml Amaretto *hicks*
1 Vanilleschote
1 Spritzer Zitronensaft
2 EL Speisestärke
Die Vanilleschote auskratzen und das Mark und die Schote und alles in einem Topf verrühren und langsam erwärmen, bis die Masse etwas eindickt.
Ich fülle das dann noch heiß in saubere Schraubgläser ab. ABER: hält nicht lange,löffelt sich auch ohne Eis gut weg.
Ansonsten: Kalt zum Kokoseis servieren.
"In einer Schüssel im Tiefkühlfach:
Da diese Art oft in vielen Rezepten falsch oder ungenügend beschrieben wird, möchte ich detailiert über diese Methode berichten. Wenn man die Zutaten zu einer Masse zubereitet hat, geht man wie folgt vor:
Die Masse in eine große Schüssel geben. Die Schüssel sollte mindestens doppelt so groß sein wie die Eismenge.
In den Tiefkühler stellen.
Warten, bis die Masse schon paar Zentimeter am Rand gefroren ist. Das dauert je nach Menge, Leistung des Tiefkühlers und Größe der Schüssel unterschiedlich lange. Bei mir braucht es knapp 90 Minuten.
Aus dem Tiefkühler nehmen und mit einem starken Schwingbesen kräftig durchrühren und alles vom Rand lösen. Richtig Luft darunter schlagen, damit eine geschmeidige und luftige Masse entsteht. Darum ist es von Vorteil, wenn die Schüssel groß genug ist. Das dauert nicht lange, braucht aber etwas Kraft.
Wieder in den Tiefkühler stellen und den Vorgang in kürzeren Abständen 2-3 mal wiederholen.
Wenn eine softeisartige Masse entstanden ist, kann man das Eis in eine lagerfähige Form umfüllen oder gleich verzehren.
Ich bin der Meinung, dass man geschmacklich keinen Unterschied zu Eis aus der Eismaschine merkt. Es ist bißchen aufwändiger, aber als Alternative kann sich das Ergebniss durchaus sehen und schmecken lassen."
http://www.eis-machen.de/2011/09/ser...schine-teil-1/
Das Eis probiere ich in den nächsten Tagen mal aus, das hört sich total lecker an! :good:
Heute gibt es Zwetschgenkuchen mit Vanillesahne :froehlich: :monster: *sabber*.
Das klingt total lecker :good:! Was ist Toastbrot-Sushi?Zitat:
Zitat von Kimmy
Das ist entrindetes Toastbrot, flach gerollt und dann mit Frischkäse und Gemüse belegt und wie Sushi gerollt. Superschnelles, sauberes und erfrischendes Fingerfood!Zitat:
Zitat von Claudia Mü.Das klingt total lecker :good:! Was ist Toastbrot-Sushi?Zitat:
Zitat von Kimmy
Danke Claudia! :good:
Habe gestern zwei lieben Bekannten ein veganes Menü kredenzt, weil sie immer so hervorragend meine Hamster versorgen, wenn ich nicht da bin :herz: es gab
Obst-Smoothie
Linsensuppe mit Möhre-Paprika-Basilikum-Brot
Zucchini-Pilz-Risotto
... dazu theoretisch noch Frikadellchen aus Schwarzbohnen und Naturreis, praktisch habe ich sie im Ofen beim Warmhalten vergessen und es gab nur eine zum probieren nach dem Dessert :rollin::rw:
Schichtdessert mit Cashewcreme, Mandelbruch, gemahlenen Leinsamen und Himbeeren/Blaubeeren
Lecker war es
In letzter Zeit schleifte es ernährungsmäßig sehr bei mir, jetzt will ich wieder durchstarten, nachdem ich gestern mal wieder merkte, wie einfach vegane Ernährung ist, vor allem die ohne Soja & Co.
Gestern an der Pommesbude...manchmal sind die Bemühungen um vegane Alternativen doch unfreiwillig komisch. :rollin:
Ein veganer Trendsetter :rollin:
Pommer sind das beste vegane Essen of all the Time. :herz:
In Belgien werden die aber in tierischem Fett frittiert, oder?
Ich liebe Pommes :rollin:
Habe gerade Pastinaken-Fritten gemacht und wähne mich im 7. Himmel :love:
Kokosöl, Salz, Pfeffer mischen, in Form geschnitzte Pastinaken (bei denen ich erstmal googlen musste, ob man sie schälen muss :girl_haha::rw:) drin schwenken und bei 240 Grad 25-30 Minuten in den Ofen - köstlich :love::love: und wird es ganz gewiss nun öfter geben :froehlich:
Teste das auch mal mit Süßkartoffeln, ebenso göttlich. :love:
Die hatte ich schon mal im Ofen; war ganz OK - muss ich mal im direkten Vergleich zu Pastinaken machen.
Gerade ist Blumenkohl mit Kokosöl, Salz, Pfeffer, Paprika und etwas vom ThaiDressing im Ofen.
Vegan und gesund kann schon verdammt lecker sein :love:
Ich habs letztens mal gemacht, und es schmeckt wirklich sehr lecker. :good:Zitat:
Zitat von vronirizzoliZitat:
Zitat von Dandelina
Hirse mit grünen Bohnen
für 2 Hunger (steht da so :D)
- 300g grüne Bohnen
- 1 kleine Zwiebel, feingehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Bohnenkraut
- Olivenöl
- 100g Hirse
- 300ml Gemüsebrühe
- Salz, Cayennepfeffer
(- evtl. Schafskäse)
1. Geputzte Bohnen in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch mit Bohnenkraut ins heiße Öl geben und anbraten. Hirse und Gemüsebrühe dazu, aufkochen lassen und 15 min garen.
2. Die Bohnen dazutun und nochmal 15 min garen lassen (die Bohnen nicht zu weich werden lassen)
3. Zum Schluss gut mit Salz und Cayennepfeffer würzen und auf Tellern anrichten. (Nach Geschmack kann noch Schafskäse drübergebröckelt werden.)
Quelle: Das Ox-Kochbuch - Vegetarische und vegane Rezepte nicht nür für Punks.
Hat jmd eine Quelle für Cashews? Ich brauch die irgendwie in Massen und im Supermarkt sind die so teuer :rw:
Kann man Nüsse ohne Qualitätsverlust einfrieren? Dann wäre ich glatt am überlegen mir mal 5-10 kg zu bestellen, falls eine größere Abnahmemenge günstiger ist :rollin:
Ich bring Dir ein Kilo mit zur Mv
Ich hab in einem Asia Supermarkt einen größeren Beutel (etwa 1 kg) gekauft und meine, der war günstiger als im regulären. *g*
:froehlich::froehlich::froehlich::kiss:Zitat:
Zitat von Claudia S.
Dann werde ich da mal schauen gehen :good:Zitat:
Zitat von Jessica
Ich hab das mit selbst gepflückten Brombeeren gemacht, sehr gut. :good: Danke fürs Rezept! :kiss:Zitat:
Zitat von Claudia S.
ist 14,90€ günstig für ein Kilo Cashews?
Wenn ja http://www.birdsandmore.de/shop/inde...search.inc.php ;)
Ne. Also in den Supermärkten gibts 200g Tüten, wenn mich nicht alles täuscht kosten die 2 oder 3 € die Tüte, wäre das Kilo 10 oder 15 Eur. Musst mal schauen. Glaube 2,99€
Ich zahle hier je nach Marke zwischen 2,99 und 4,99 €.
Danke, Claudia :kiss::kiss::kiss: damit sollte ich nun ein Weilchen auskommen :froehlich::froehlich:
Bitte bitte, hab noch ca 10kg *hust*
Wenn ich mit dem Beutel durch bin, kauf ich Dir gern ein paar kg ab :rollin: irgendwie gibt es bei mir keine Tage ohne Cashews mehr :girl_haha:
doppelt, Internet hing
Gerne gerne