Mein veganes Geburtstagsbuffet:
- Cig Köfte in Salat mit asiatischer Soße
- Krautsalat
- italienischer Nudelsalat
- Antipasti Gemüse
- Toastbrot-Sushi
- Tomaten-Blätterteig-Quadrate
- Kartoffel-Sesambällchen
- Pestoblume in rot und grün
- Datteln im "Speck"-Mantel
- Mandelfeta
- Baguette mit Kräuterbutter und Tomatenbutter
- Rohkostplatte
- Apfelrosen
- Chiapudding
- Brownies
Und das alles für 26 Leute ... das wird sportlich!!
Das klingt total leckerZitat von Kimmy
! Was ist Toastbrot-Sushi?
Das ist entrindetes Toastbrot, flach gerollt und dann mit Frischkäse und Gemüse belegt und wie Sushi gerollt. Superschnelles, sauberes und erfrischendes Fingerfood!Das klingt total lecker
Danke Claudia!
Habe gestern zwei lieben Bekannten ein veganes Menü kredenzt, weil sie immer so hervorragend meine Hamster versorgen, wenn ich nicht da bines gab
Obst-Smoothie
Linsensuppe mit Möhre-Paprika-Basilikum-Brot
Zucchini-Pilz-Risotto
... dazu theoretisch noch Frikadellchen aus Schwarzbohnen und Naturreis, praktisch habe ich sie im Ofen beim Warmhalten vergessen und es gab nur eine zum probieren nach dem Dessert
Schichtdessert mit Cashewcreme, Mandelbruch, gemahlenen Leinsamen und Himbeeren/Blaubeeren
Lecker war es
In letzter Zeit schleifte es ernährungsmäßig sehr bei mir, jetzt will ich wieder durchstarten, nachdem ich gestern mal wieder merkte, wie einfach vegane Ernährung ist, vor allem die ohne Soja & Co.
Gestern an der Pommesbude...manchmal sind die Bemühungen um vegane Alternativen doch unfreiwillig komisch.
Es ist immer anders wenn man denkt.
Ein veganer Trendsetter
Mein veganes Buffet war ein voller Erfolg. Abgesehen von 1-2 Nörglern, denen man es nie recht machen kann, haben alle etwas zu essen gefunden und waren ehrlich begeistert. Vor allem die Cigköfte kamen sehr gut an und die 3 Pakete Tomaten-Blätterteig-Quadrate sind vollständig aufgefuttert worden. Sogar von meiner "Zitter-Komponente" den Datteln im Speckmantel sind nur 3 oder 4 übrig geblieben.
Heute gibt es Reste Essen ... nomnom*
Gerade gebacken:
Veganer Mandarinen-Mandel-Kuchen
Ich nehm halt immer Dinkelmehl..find ihn sehr lecker
Liebe Grüße
Taty
Sieht sehr fluffig aus.
Es ist immer anders wenn man denkt.
Nimmst Du Dosenmandarinen?
JaNimmst Du Dosenmandarinen?
Liebe Grüße
Taty
Gut. Diese Pulerei täte ich mir nicht antunJaNimmst Du Dosenmandarinen?
Und von den kritischen Kollegen für lecker befundenSieht sehr fluffig aus.
Liebe Grüße
Taty
Was bzw. weswegen wurde denn gemeckert? Ich finde sowas echt richtig doof, wenn sich jemand solche Mühe gibt und dann gibt es doch tatsächlich Leute, die meckern. Selbst wenn es mir nicht so zusagt, würde ich meinen Mund halten. Kann mir später ja noch ne Stulle reinpfeiffen.Mein veganes Buffet war ein voller Erfolg. Abgesehen von 1-2 Nörglern, denen man es nie recht machen kann, haben alle etwas zu essen gefunden und waren ehrlich begeistert. Vor allem die Cigköfte kamen sehr gut an und die 3 Pakete Tomaten-Blätterteig-Quadrate sind vollständig aufgefuttert worden. Sogar von meiner "Zitter-Komponente" den Datteln im Speckmantel sind nur 3 oder 4 übrig geblieben.
Heute gibt es Reste Essen ... nomnom*
Ich war am Wochenende mit meinen Eltern essen und habe einen supergenialen Sojamilch-Crepe gegessen. Der war mal richtig lecker. Finde ja sonst, dass die veganen Crepes nur schwer an die mit Milch und Ei rankommen. Aber der war sehr lecker.
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