Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

[lars]

Was ich hier schreibe beruht nur auf Halbwissen, ich kanns nur so wiedergeben wie ich es erfahren habe. Fett hat mir wirklich geholfen, natürlich immer mit etwas zum Aufsaugen (Brot, Nudeln). Ohne Nudeln kann ich nicht leben.
Ich habe gedacht, ich werde nie mehr satt.

Ich mußte mir in letzter Zeit ernährungswissenschaftliche Vorträge anhören (nicht, daß hier ein Missverständnis auftritt, ich habe ich einen BMI von 21) und habe erfahren müssen, daß Kokusöl und Milch absolut ungesund sind, es enthält hochgradig schlechtes Cholesterin.

Vielleicht kann da auch noch mal jemand zu schreiben, würden mich wirklich andere Meinungen zu interessieren.

[Anja La.]

Eine vegane Freundin von mir hatte wegen quasi täglich Kokosmilch zu hohe Cholesterinwerte. Seit sie das reduziert hat, ist wieder alles tutti.

Ich vertrage fettiges Essen auch oft nicht, allerdings v.a. wenn es zugesetztes Fett ist. Avocados haben mir z.B. noch nie Probleme gemacht.

[Kassandra]

Eine vegane Freundin von mir hatte wegen quasi täglich Kokosmilch zu hohe Cholesterinwerte. Seit sie das reduziert hat, ist wieder alles tutti.

Ich vertrage fettiges Essen auch oft nicht, allerdings v.a. wenn es zugesetztes Fett ist. Avocados haben mir z.B. noch nie Probleme gemacht.

War es denn das falsche Cholesterin?

"Als zusätzliches Plus heben die gesättigten Fettsäuren der Kokosnussmilch zwar den Cholesterinspiegel an. Sie sorgen aber effektiv nur für eine Zunahme des HDL-Cholesterins, das gemeinhin auch als "gutes" Cholesterin bezeichnet wird."

http://www.kokos-nuss.de/kokosmilch/kalorien.html

[Anja La.]

Puh ... dass weiß ich nicht. Mehr hat sie nicht erzählt.

[lilia]

Das ist der Punkt Kassandra.
Diese ganzen Cholesterin Dinge versuche ich so oder so zu ignorieren.
Wenn die Ernährung ausgewogen ist, wird es auch damit passen, ob etwas höher oder niedriger ist ja nunmal auch ganz individuell.

Alle Fett nur gegen Kokosöl zu tauschen ist sowieso unmöglich und es bildet nur einen Baustein. Ich vertrage es aber eben sehr gut.
Anja, ja Avocado.... Steht auch immer wieder auf dem Speiseplan, daran musste ich mich aber auch erst gewöhnen ( mochte ich viele Jahre gar nicht), irgendwie verändert sich der Geschmack aber tatsächlich mit der Zeit.

Was ich gar nicht kann ist rohes mit Fett, da wirds ganz schnell - bäääh....z.B. Kartoffelpuffer, Topipuffer dagegen gehen wieder gut, wenn als Basis Reis- und Kartoffelmehl genommen wurde oder Buchweizen.
Ich denke, ich werde es einfach mal versuchen mit wieder mehr Fett....mal sehen was mein Magen sagt.

[Gast**]

In letzter Zeit lese ich vermehrt, dass für die Kokonussernte Affen eingesetzt werden. Daher finde ich es mittlerweile fraglich, wie "vegan" Kokos wirklich ist und bin froh es eh nicht zu essen

https://ivysveganpoison.com/2015/04/...eiden-sollten/

http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-139456041.html

[Julia]

Da ich hier nicht regelmäßig mitlese, verzeiht bitte, falls diese Frage schon häufiger kam:

Welche Tierversuchsfreien Spülmaschinentabs nutzt ihr? Ich habe meinen Haushalt in den letzten Jahren erfolgreich umgestellt. Und das ist die einzige "Baustelle", bei der ich bisher kein zufriedenstellendes Produkt gefunden habe. Selbst beim intensivsten Programm und zusätzlicher Beigabe von Soda, bleiben eigentlich jedes Mal Teile dreckig.

Da bin ich jetzt fast so weit, wieder auf konventionelle zu gehen, da ich an der Sinnhaftigkeit zweifle, wenn ich ein energie- und wasseraufwendigeres Programm nutzen und dann noch Vor- oder Nachspülen muss.

Habt Ihr Tipps?

[Gast**]

Ich nutze diese, hatte bisher aber noch mit keinen Tabs Probleme:

https://www.dm.de/denkmit-spuelmasch...355100528.html


Wenn die alle sind, wollte ich es mal mit selbstgemachten Reinigungsmittel probieren.

[Maike B]

Ich finde es so unglaublich, wo alles Lebewesen oder die Umwelt leiden. In welchen Bereichen. Neulich erzählte mir eine Freundin, dass der Goldabbau eine der schlimmsten Umweltsünden überhaupt sei. Sie arbeitet bei Amnesty International und beschäftigt sich sehr mit solchen Themen. Sie meinte, dass Gold eigentlich verboten werden müsste - zumindest zu reinen Zierzwecken.
Das wusste ich nicht. Wie gefühlt 1 Millionen andere Sachen.... Egal, wo man hinhört, wir treiben Raubbau an allem

[lilia]

In letzter Zeit lese ich vermehrt, dass für die Kokonussernte Affen eingesetzt werden. Daher finde ich es mittlerweile fraglich, wie "vegan" Kokos wirklich ist und bin froh es eh nicht zu essen

https://ivysveganpoison.com/2015/04/...eiden-sollten/

http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-139456041.html

Also doch zum Kaninchen werden.
Ach Himmel, egal wie wo was....es wird immer schlimmer.
Aber klar, wie bei allem, je größer die Nachfrage, umso schlimmer wird es.