Wie sieht denn nun eine gute Ernährung aus?

[Alexandra K.]

Zwischen Kohl und Kohlrabiblätter ist aber noch ein deutlicher Unterschied. Für gewöhnlich sind die Blätter deutlich stärker belastet.

Bio aber nicht oder?

Teils werden in Biogemüse mehr Schadstoffe gefunden als in normalem.
Ich kaufe einfach Kohl aus regionaler Freilandhaltung, ob Bio oder nicht ist mir hupe.