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Thema: Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

  1. #561
    Erfahrener Benutzer Avatar von Simmi14
    Registriert seit: 23.02.2010
    Ort: Frankfurt a. M.
    Beiträge: 7.903

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    Ich trinke jetzt seit 8 Tagen Sojamilch bzw. Soja-Reis-Drink, aber die letzten 2 Tage hatte ich Magengrummeln + Blähungen. Das hatte ich früher schon mal nach nem Grillabend mit Sojaprodukten. Ach menno. Ich werd jetzt Reismilch pur probieren.

  2. #562
    Erfahrener Benutzer Avatar von Kassandra
    Registriert seit: 17.04.2012
    Ort: Münster
    Beiträge: 995

    Standard

    Zitat Zitat von Simmi14 Beitrag anzeigen
    Ich trinke jetzt seit 8 Tagen Sojamilch bzw. Soja-Reis-Drink, aber die letzten 2 Tage hatte ich Magengrummeln + Blähungen. Das hatte ich früher schon mal nach nem Grillabend mit Sojaprodukten. Ach menno. Ich werd jetzt Reismilch pur probieren.
    Hafer mag ich lieber als Reismilch. Die schmeckt so wässrig, Hafer hingegen etwas süßer

  3. #563
    cinitta Avatar von Birgit H.
    Registriert seit: 18.08.2005
    Ort: Oy-Mittelberg, Allgäu
    Beiträge: 1.437

    Standard

    Die Discounterkette Norma hat im aktuellen Sortiment nun auch vegetarische und vegane Produkte/Fertigprodukte/Aufstriche.
    Liebe Grüße, Birgit

  4. #564
    Erfahrener Benutzer Avatar von Andrea
    Registriert seit: 19.07.2010
    Ort: Hamburg
    Beiträge: 1.287

    Standard

    Zitat Zitat von Kimmy Beitrag anzeigen
    Andrea, der hier ist lecker, trocknet aber schnell aus ... http://totallyveg.blogspot.co.at/201...l-veganer.html In den Kommentaren sind noch Links zu zwei anderen Braten.
    Zitat Zitat von vgn38 Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von Andrea Beitrag anzeigen
    Hat jemand von euch ein leckeres Rezept für einen veganen Weihnachtsbraten?
    Der hier vielleicht?
    http://www.vegan38.de/rezepte-1/herz...t-bratensauce/



    Ansonsten bin ich ja ein Rouladenfan, bei uns wird es voraussichtlich Entenbrustfilets mit Rotwein-Thymian-Sauce geben und mal schauen was ich dann noch so zusammenrühre.
    Oh super, vielen Dank ihr zwei. Die beiden Rezepte, werde ich auf jeden Fall vor Weihnachten mal testen.
    Letztes Jahr hatte ich die fertigen Rouladen von wheaty, die waren ganz lecker. Die, die ich vor einer Weile selbst gemacht habe, waren nicht so doll.
    Hat das Blümchen einen Knick, war der Schmetterling zu dick.

  5. #565
    Erfahrener Benutzer
    Registriert seit: 17.05.2010
    Ort: Leipzig
    Beiträge: 1.402

    Standard

    Na wie passend - ich (unscharf im Hintergrund, pinke Jacke) mit Plüschkaninchen auf der Veganz-Eröffnung
    https://scontent-b.xx.fbcdn.net/hpho...10776976_o.jpg
    LG, Kristin mit Benni und Muffin.
    RIP Roxy, Lucky, Lucy, Puh, Minnie, Krümel, Flo, Molly, Leo,Lina, Fussel, Twila, Cookie

  6. #566
    vorher Sandra13 Avatar von Sabine R.
    Registriert seit: 06.09.2013
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    1

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    wie ersetz ich Eier bei Weihnachtsplätzchen?
    Es grüßen Poldi&Cindy, Pia&Ferdi, Lucky &Gitte.
    Ihr seid in unseren Herzen für immer bis wir uns wiedersehen: Romeo, Pia, Lotta&Schnuffel, Judith, Dolores, Berti und Mauzie

  7. #567
    Gast
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    Standard

    Zitat Zitat von Sabine R. Beitrag anzeigen
    wie ersetz ich Eier bei Weihnachtsplätzchen?
    http://www.peta.de/backpapier#.VGYBMGcWZxI


  8. #568
    vorher Sandra13 Avatar von Sabine R.
    Registriert seit: 06.09.2013
    Ort: NRW
    Beiträge: 1.494
    Blog-Einträge
    1

    Standard

    Danke dir
    Es grüßen Poldi&Cindy, Pia&Ferdi, Lucky &Gitte.
    Ihr seid in unseren Herzen für immer bis wir uns wiedersehen: Romeo, Pia, Lotta&Schnuffel, Judith, Dolores, Berti und Mauzie

  9. #569
    Gast
    Gast

    Standard

    Man muss immer ein bissl schauen, für was man den Ersatz braucht. Also einen "süssen" Bindemittelersatz nicht in ein herzhaftes Gericht, nech ? Da muss man mal testen. Ich nehme z.B. für Kuchen gern "no egg", gibt es mittlerweile auch bei uns im EDEKA.

  10. #570
    Cocohhh Chanel...wirklich!!!! Avatar von Lidija
    Registriert seit: 04.02.2006
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    Beiträge: 4.474

    Standard

    Hab grad vegane Waffeln gebacken schmecken nicht wie Waffeln, eher wie die Hörnchen in der Eisdiele, aber sind sehr lecker
    Ein Vögelchen hat mir gezwitschert, dass heute ein guter Tag wird. Hab es aufgefressen.

  11. #571
    Gast
    Gast

    Standard

    Vielleicht nicht das richtige Rezept ? Wir haben vor Monaten auch mal welche gemacht und die schmeckten wie "echte" Waffeln.

  12. #572
    Cocohhh Chanel...wirklich!!!! Avatar von Lidija
    Registriert seit: 04.02.2006
    Ort: hier
    Beiträge: 4.474

    Standard

    Zitat Zitat von Claudia Mü. Beitrag anzeigen
    Vielleicht nicht das richtige Rezept ? Wir haben vor Monaten auch mal welche gemacht und die schmeckten wie "echte" Waffeln.
    Oh...das wäre natürlich noch besser hast Du das Rezept?
    Ein Vögelchen hat mir gezwitschert, dass heute ein guter Tag wird. Hab es aufgefressen.

  13. #573
    Gast
    Gast

    Standard

    Zitat Zitat von Lidija Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von Claudia Mü. Beitrag anzeigen
    Vielleicht nicht das richtige Rezept ? Wir haben vor Monaten auch mal welche gemacht und die schmeckten wie "echte" Waffeln.
    Oh...das wäre natürlich noch besser hast Du das Rezept?
    Da muss ich mal zuhause schauen . Das war kein direkt veganes Rezept, sondern eins wo man die Milli durch Halfermilch ersetzt. Die Eier haben wir dann durch No Egg ersetzt. Muss mal bei chefkoch wühlen, welches das war.

  14. #574
    Benutzer
    Registriert seit: 13.06.2014
    Ort: Helmstedt
    Beiträge: 49

    Standard

    Meine beste Freundin war am Wochenende zu Besuch und hatte sich ein "Völlereiwochenende" gewünscht...hatse bekommen...zum Thema "Veganer haben nix zu essen"!

    von links nach rechts und oben nach unten...gefüllter Bienenstich, Vichy-Möhren, Kartoffelstampf und Cordon Bleu, selbstgemachte Sucuk, Sauerkraut-Blätterteig-Flammkuchenart, klassische Rouladen, Spinat-Käse-Börek, Kitty-Kuchen...Vanillebuttercreme mit Schokosplittern und Kirsche...überzogen mit Marzipan, Zimtschnecken und Fleischsalat.

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    vegan38.de

  15. #575
    Gast
    Gast

    Standard

    Ich will auch mal so ein Wochenende haben !!!! Wann darf ich kommen ?

  16. #576
    Erfahrener Benutzer Avatar von Torelynn
    Registriert seit: 18.05.2010
    Ort: Bremen
    Beiträge: 1.478

    Standard

    Sieht toll aus und hört sich auch so an - da haste sie ja richtig verwöhnt
    Der Mensch hat dreierlei Wege klug zu handeln:
    erstens durch Nachdenken, das ist das edelste;
    zweitens durch Nachahmen, das ist das leichteste;
    drittens durch Erfahrung, das ist das bitterste."

    (Konfuzius)

  17. #577
    Gast
    Gast

    Standard

    Zitat Zitat von Claudia Mü. Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von Lidija Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von Claudia Mü. Beitrag anzeigen
    Vielleicht nicht das richtige Rezept ? Wir haben vor Monaten auch mal welche gemacht und die schmeckten wie "echte" Waffeln.
    Oh...das wäre natürlich noch besser hast Du das Rezept?
    Da muss ich mal zuhause schauen . Das war kein direkt veganes Rezept, sondern eins wo man die Milli durch Halfermilch ersetzt. Die Eier haben wir dann durch No Egg ersetzt. Muss mal bei chefkoch wühlen, welches das war.
    So, ich meine, dass es dieses Rezept gewesen ist: Vegane Waffeln.

  18. #578
    Cocohhh Chanel...wirklich!!!! Avatar von Lidija
    Registriert seit: 04.02.2006
    Ort: hier
    Beiträge: 4.474

    Standard

    Zitat Zitat von Claudia Mü. Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von Claudia Mü. Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von Lidija Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von Claudia Mü. Beitrag anzeigen
    Vielleicht nicht das richtige Rezept ? Wir haben vor Monaten auch mal welche gemacht und die schmeckten wie "echte" Waffeln.
    Oh...das wäre natürlich noch besser hast Du das Rezept?
    Da muss ich mal zuhause schauen . Das war kein direkt veganes Rezept, sondern eins wo man die Milli durch Halfermilch ersetzt. Die Eier haben wir dann durch No Egg ersetzt. Muss mal bei chefkoch wühlen, welches das war.
    So, ich meine, dass es dieses Rezept gewesen ist: Vegane Waffeln.
    Super, dankeschön!!
    Ein Vögelchen hat mir gezwitschert, dass heute ein guter Tag wird. Hab es aufgefressen.

  19. #579
    Cocohhh Chanel...wirklich!!!! Avatar von Lidija
    Registriert seit: 04.02.2006
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    Beiträge: 4.474

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    Ach grad geschaut...dass sind die, die ich gemacht hab..ich fand sie lecker, aber halt nicht wie Waffeln!
    Ein Vögelchen hat mir gezwitschert, dass heute ein guter Tag wird. Hab es aufgefressen.

  20. #580
    Erfahrener Benutzer Avatar von Svenja
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    Beiträge: 722

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    Zitat Zitat von vgn38 Beitrag anzeigen
    von links nach rechts und oben nach unten...gefüllter Bienenstich, Vichy-Möhren, Kartoffelstampf und Cordon Bleu, selbstgemachte Sucuk, Sauerkraut-Blätterteig-Flammkuchenart, klassische Rouladen, Spinat-Käse-Börek, Kitty-Kuchen...Vanillebuttercreme mit Schokosplittern und Kirsche...überzogen mit Marzipan, Zimtschnecken und Fleischsalat.
    Cool! Könnte ich das Rezept von dem Sauerkraut-Blätterteigdings haben?
    "Wenn das Licht erlischt, bleibt die Trauer.
    Wenn die Trauer vergeht, bleibt die Erinnerung."
    Happy & Dina und Maddin & Mina, ich vermisse euch.

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