Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

[Sabine R.]

wie ersetz ich Eier bei Weihnachtsplätzchen?

[Gast]

wie ersetz ich Eier bei Weihnachtsplätzchen?

http://www.peta.de/backpapier#.VGYBMGcWZxI

[Sabine R.]

Danke dir

[Gast]

Man muss immer ein bissl schauen, für was man den Ersatz braucht. Also einen "süssen" Bindemittelersatz nicht in ein herzhaftes Gericht, nech ? Da muss man mal testen. Ich nehme z.B. für Kuchen gern "no egg", gibt es mittlerweile auch bei uns im EDEKA.

[Lidija]

Hab grad vegane Waffeln gebacken schmecken nicht wie Waffeln, eher wie die Hörnchen in der Eisdiele, aber sind sehr lecker

[Gast]

Vielleicht nicht das richtige Rezept ? Wir haben vor Monaten auch mal welche gemacht und die schmeckten wie "echte" Waffeln.

[Lidija]

Vielleicht nicht das richtige Rezept ? Wir haben vor Monaten auch mal welche gemacht und die schmeckten wie "echte" Waffeln.

Oh...das wäre natürlich noch besser hast Du das Rezept?

[miri]

wie ersetz ich Eier bei Weihnachtsplätzchen?

1 Ei = 1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser