Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

[Gast]

Das sieht ja toll aus! Welches Rezept hat er denn genommen?

Da muss ich ihn fragen (ist aber gerade nicht da). Es war aber ein ziemlicher Aufwand. Erstmal musste man die Bohnen 12 Stunden in Wasser einweichen, dann abwaschen, dann pürieren. Dann 10 Minuten kochen, dann durch ein Leinentuch dücken, dann nochmal kochen, wieder durch ein Leinentuch drücken, dann hatte man die Sojamilch. Der wurde dann Essig zugesetzt und sie ist geronnen. Das Ganze wurde für 10 Minuten (oder so) auf 75 Grad erhitzt, dann wieder durchgedrückt und das, was dann übrig blieb, war der Tofu.

Irgendwie so ähnlich jedenfalls

Mh... mhhh... mhhhhhhhhhhhhhhhhh... ich glaube... ich kaufe den weiterhin fertig .

[Maike B]

Das sieht ja toll aus! Welches Rezept hat er denn genommen?

Da muss ich ihn fragen (ist aber gerade nicht da). Es war aber ein ziemlicher Aufwand. Erstmal musste man die Bohnen 12 Stunden in Wasser einweichen, dann abwaschen, dann pürieren. Dann 10 Minuten kochen, dann durch ein Leinentuch dücken, dann nochmal kochen, wieder durch ein Leinentuch drücken, dann hatte man die Sojamilch. Der wurde dann Essig zugesetzt und sie ist geronnen. Das Ganze wurde für 10 Minuten (oder so) auf 75 Grad erhitzt, dann wieder durchgedrückt und das, was dann übrig blieb, war der Tofu.

Irgendwie so ähnlich jedenfalls

Mh... mhhh... mhhhhhhhhhhhhhhhhh... ich glaube... ich kaufe den weiterhin fertig .

Dito

[Friederike]

Das sieht ja toll aus! Welches Rezept hat er denn genommen?

Da muss ich ihn fragen (ist aber gerade nicht da). Es war aber ein ziemlicher Aufwand. Erstmal musste man die Bohnen 12 Stunden in Wasser einweichen, dann abwaschen, dann pürieren. Dann 10 Minuten kochen, dann durch ein Leinentuch dücken, dann nochmal kochen, wieder durch ein Leinentuch drücken, dann hatte man die Sojamilch. Der wurde dann Essig zugesetzt und sie ist geronnen. Das Ganze wurde für 10 Minuten (oder so) auf 75 Grad erhitzt, dann wieder durchgedrückt und das, was dann übrig blieb, war der Tofu.

Irgendwie so ähnlich jedenfalls

Mh... mhhh... mhhhhhhhhhhhhhhhhh... ich glaube... ich kaufe den weiterhin fertig .

Dito

Christoph "experimentiert" halt gern

[Bambi]

Manner-Cupcakes


Osterbrot

[Gast]

Weiß jemand, wo ich dieses Heft herbekomme:

Vegan Magazin

[Birgit H.]

Weiß jemand, wo ich dieses Heft herbekomme:

Vegan Magazin

Da gibts eine Kiosksuche dafür: https://www.mykiosk.com/suche/86843/.../vegan-magazin

Oder du fragst direkt beim Verleger an, ob du es abonnieren kannst:
http://www.das-vegan-magazin.de/ (Kontakt ganz unten)


Edit: In meinem alten Heimatort gibt das offenbar sogar beim Rewe und bei Rossmann

[Gast]

Cool!!! Wusste gar nicht, dass es ne Kiosksuche gibt .

[Valerie]

Manner-Cupcakes


Osterbrot

Wow!
Manner-Schnitten sind ja auch so eine meiner Schwächen. ...