Möhren 100g = 29 kcal
Knollensellerie 100g = 19 kcal
Kohlrabi 100g = 25 kcal
Fenchel 100g = 25 kcal
Grünkohl 100g = 35 kcal
Quelle:http://fddb.info
Dagegen:
Spitzkohl: 23 kcal
Chinakohl: 13 kcal
Stangensellerie: 17 kcal
Kohlrabiblätter - ?
Möhrengrün - ?
Knollenselleriegrün - ?
Kräuter - ?
Hier macht es doch die Auswahl ;-) Würde da wohl auch auf Stärke/Zuckergehalt achten.



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. Ansonsten bin ich größtenteils auf den Supermarkt angewiesen, allzu viele Möglichkeiten wie beim Gemüseladen hab ich da nicht. Normale Salate natürlich schon, Fenchelgrün geht aber z.B. nur mit ganzem Fenchel dran.

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