Ich bin auch grade am trocknen und sammeln

Kann man eigentlich von allen Futterpflanzen (also im Speziellen jetzt Wegerich, Schafgarbe, Brennessel, Wilder Kohl, Erdbeere und Taubnessel) die Wurzeln mit füttern und trocknen?

Die kleinen Blätter trockne ich in Bäckerkisten und die größeren Bündel und Äste hängen hier auch über Kopf.