Ich hab in 5 Jahren noch nie eine gammlige Pastinake gesehen. Das Braune an den Schnittstellen sind einfach nur farbliche Veränderungen durch die Luft. Ich verfüttere die Pastinake komplett, da wird weder was geschält noch irgendwas abgeschnitten, jedes Gramm zählt
Selbst gegessen hab ich sie noch nicht aber ich rieche sie sehr gern.