Noch ein anderer Tip für den Milchumstieg (den ich persönlich damals nicht versucht, aber schon vielfach gehört habe): die Kuhmilch nach und nach mit einer pflanzlichen Alternative mischen und so Stück für Stück ersetzen. Ich benutze nur "Alpro Soja ganze Bohne ungesüßt": https://www.alpro.com/de/for-profess...hne-ungesuesst

Sojaprodukten wird oft ein Nachgeschmack nachgesagt, den ich hier nicht feststellen konnte. Ich bin da aber auch nicht so empfindlich drauf, denke ich.

Aber letztlich hilft es wohl nichts, dass man sich einfach ein bisschen durchtesten muss. Dem einen schmeckt dies, dem anderen jenes besser. Die Empfehlungen von mirabelle sind auch gut, vor allem für Kaffeespezialitäten, die mit aufgeschäumter Milch sind.