Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

[Sarah]

Hat hier jemand Erfahrung mit der Verarbeitung von Quorn? Hatte am Wochenende Hähnchen-Pilz-Auflauf ohne Hähnchen und war positiv überrascht

Edit: das hätte wohl eher in den Vegetarier-Thread gehört. Es war noch ordentlich Käse drauf

[Öhrchenfan]

Hat hier jemand Erfahrung mit der Verarbeitung von Quorn? Hatte am Wochenende Hähnchen-Pilz-Auflauf ohne Hähnchen und war positiv überrascht

Edit: das hätte wohl eher in den Vegetarier-Thread gehört. Es war noch ordentlich Käse drauf

Ja, ich nutze gern das "Hack" von Quorn.
Entweder für Lauch-Käse-Hack Suppe oder auch für Chili sin Carne.

Das sind für mich mit Abstand die besten Ersatzprodukte.

[Gast**]

Die meisten Sachen von Quorn sind vegetarisch, da sie Ei enthalten.

[Taty]

Hab ich gerade bei Facebbok entdeckt, vielleicht traut sich der ein oder andere ja, die Wurst mal zu probieren

http://www.vegafarm.de/produkte/weizenwurst

[nin-fan]

Ich finde ja, die sieht ziemlich unappetitlich aus .

Margarine wurde in einem Öko-Test auf Schadstoffe untersucht, Utopia hat gestern darüber berichtet. Alsan sowie einige andere "Bio-Margarinen" haben ziemlich schlecht abgeschnitten.
https://utopia.de/test-margarine-bio...dstoffe-64969/

Wobei ich stark darauf achte, Produkte mit Palmöl zu vermeiden (was allerdings verdammt schwierig ist, der Krempel ist ja fast überall drin) und deshalb Alsan schon vor längerer Zeit von meiner Einkaufsliste gestrichen habe.

[Taty]

Ich finde ja, die sieht ziemlich unappetitlich aus .

Ja fand ich auch, aber hält ja nicht jeden davon ab, auf der Jagd nach dem perfekten veganen Geschmack, sowas trotzdem zu bestellen

[nin-fan]

@Taty
Kennst Du die FB-Gruppe "Ich hab was veganes im Supermarkt gefunden"? Da hat jemand kürzlich diese komisch aussehende Weizen-Wurst getestet und war vom Geschmack tatsächlich begeistert.