Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

[Gast]

Also ich persönlich mag die Sachen von Veggie Life sehr gern und die sind auch in unsererem lokalen Edeka zu bekommen: http://veggielife.de/produkte/

Total gut auf dem Grill sind:

• Veggie Bratknacker
• Power Hacksteacks
• Veggiefrisch Bratwürste

Bei den Würstchen der Tip: vorher mit Öl bestreichen. Alle veganen Grillwürste sind sehr fettarm, das grillen fördert die Saftigkeit nicht unbedingt . Deswegen nicht zu lange und das einölen nicht vergessen.

Wheaty finde ich auch richtig gut, nur leider selten zu bekommen hier... aber die Virginia Steaks *lecker*!

[Tanja B.]

Ich bin ja bekennender Wheaty-Fan http://www.wheaty.com/de/sortiment/pdv/

Manchmal machen wir auch selbst Seitan-Steaks, kommt immer darauf an, wie viel Zeit wir investieren wollen. Die finde ich am leckersten. Ich kann das Rezept raussuchen, falls Interesse besteht.

Sehr gerne her mit dem Rezept

Kann jemand veganes Grillgut empfehlen, was man essen kann?
Wir wollen kommendes WE angrillen und bisher hatte ich nur vegetarisches auf dem Grill, was ich gut fand.

Hm, ich bin ganz schlecht im emfpehlen, weil ich immer einfach das kaufe, was ich gerade finde - und eigentlich auch alles mochte
Relativ häufig kaufe ich aber die Produkte von "Veggie Life" (weils die im Rewe bei uns gibt) und finde die Bratwürstchen auch ganz gut von denen

Super, danke!

Also ich persönlich mag die Sachen von Veggie Life sehr gern und die sind auch in unsererem lokalen Edeka zu bekommen: http://veggielife.de/produkte/

Total gut auf dem Grill sind:

• Veggie Bratknacker
• Power Hacksteacks
• Veggiefrisch Bratwürste

Bei den Würstchen der Tip: vorher mit Öl bestreichen. Alle veganen Grillwürste sind sehr fettarm, das grillen fördert die Saftigkeit nicht unbedingt . Deswegen nicht zu lange und das einölen nicht vergessen.

Wheaty finde ich auch richtig gut, nur leider selten zu bekommen hier... aber die Virginia Steaks *lecker*!

Wenn zwei das sagen, muss ja was dran sein
Die Sachen werde ich mal testen

[Anja La.]

http://apfelvegetarier.blogspot.de/2...ge-seitan.html



Es ist schon etwas Arbeit, aber wir machen dann direkt mehr, dann können wir die noch die nächsten 1 bis 2 Tage wegschnabulieren. Sehr gut auch im Brötchen mit Krautsalat an Tagen, an denen man echt nicht kochen will.

[Anja La.]

So sieht das dann aus.

[Gast]

@ Anja: geht das auch ohne Küchenmaschine ?

[Anja La.]

Hmmm ... wie lange kannst du kneten? Ich würde es ohne Küchenmaschine nicht machen. Das Kneten sorgt letztlich erst für die "fleischige" Konsistenz.

[Gast]

Hmmm ... wie lange kannst du kneten? Ich würde es ohne Küchenmaschine nicht machen. Das Kneten sorgt letztlich erst für die "fleischige" Konsistenz.

Also Knethaken usw. ist schon vorhanden, aber ich hab halt keine Küchenmaschine.

[Anja La.]

Hmmmm ... ich überlege ... ich glaube schon, dass das mit dem Knethaken am Mixer funktionieren kann, wenn das Gefäß nicht so breit ist. Es muss halt richtig gut durchgeknetet werden, ohne Küchenmaschein steht man da echt eine ganze Weile mit dem Teil in der Hand, denke ich.

[Alexandra]

Kennt ihr schon Vegablum? Ich habe ja Honig immer geliebt ob auf dem Brot, im Kuchen oder im Dessert.Dort gibt es viele lecker Sachen.

https://vegablum.de/

[Franziska T.]

Kennt ihr schon Vegablum? Ich habe ja Honig immer geliebt ob auf dem Brot, im Kuchen oder im Dessert.Dort gibt es viele lecker Sachen.

https://vegablum.de/

Ich muss ja sagen, dass Honig das einzige ist, wo ich mich wirklich guten Gewissens nicht-Vegan ernähren kann. Bienen sind ökologisch so wichtig, und ohne die Arbeit von Imkern würde es da wohl noch viel weniger von geben, fürchte ich.

Der Shop klingt ganz gut, mein erster Gedanke bei den Aufstrichen war aber, wo der Unterschied zu "normalem" Fruchtgelee ist? (Oder gibt es keinen?)

[nin-fan]

Apropos Wheaty.. in der neuen Schrot & Korn wurde Werbung für den Käseersatz von Wheaty gemacht http://www.wheaty.com/de/sortiment/kaesealternativen/. Ich hoffe, wir bekommen den bald für Testzwecke zu kaufen .

@Tanja
Die Nussnougat-Creme von Valsoia ist auch ohne Palmöl und gehört - im Gegensatz zu Simply V - zu keinem Milch-Großkonzern (nur zur Info ). Von Valsoia liebe ich ja das Magnum-Eis *sabber*.

[nin-fan]

Apropos Wheaty.. in der neuen Schrot & Korn wurde Werbung für den Käseersatz von Wheaty gemacht http://www.wheaty.com/de/sortiment/kaesealternativen/. Ich hoffe, wir bekommen den bald für Testzwecke zu kaufen .

Inzwischen probiert ... kann man total vergessen! Die Konsistenz ist sehr fest/hart und eher bröselig. Die angepriesene hohe Schmelzeigenschaft ist nicht mal ansatzweise vorhanden. Vielleicht muss man den auch so ein wenig anfeuchten wie z.B. bedda, das haben wir nicht versucht.
Der geräucherte Käse riecht allerdings lecker, das muss ich zugeben .

[Alexandra]

Kennt ihr schon Vegablum? Ich habe ja Honig immer geliebt ob auf dem Brot, im Kuchen oder im Dessert.Dort gibt es viele lecker Sachen.

https://vegablum.de/

Ich muss ja sagen, dass Honig das einzige ist, wo ich mich wirklich guten Gewissens nicht-Vegan ernähren kann. Bienen sind ökologisch so wichtig, und ohne die Arbeit von Imkern würde es da wohl noch viel weniger von geben, fürchte ich.

Der Shop klingt ganz gut, mein erster Gedanke bei den Aufstrichen war aber, wo der Unterschied zu "normalem" Fruchtgelee ist? (Oder gibt es keinen?)

http://www.peta.de/honig-von-bienen-...t#.WOKVo6JCTIU

[kristin83]

Kennt ihr schon Vegablum? Ich habe ja Honig immer geliebt ob auf dem Brot, im Kuchen oder im Dessert.Dort gibt es viele lecker Sachen.

https://vegablum.de/

Ich muss ja sagen, dass Honig das einzige ist, wo ich mich wirklich guten Gewissens nicht-Vegan ernähren kann. Bienen sind ökologisch so wichtig, und ohne die Arbeit von Imkern würde es da wohl noch viel weniger von geben, fürchte ich.

Der Shop klingt ganz gut, mein erster Gedanke bei den Aufstrichen war aber, wo der Unterschied zu "normalem" Fruchtgelee ist? (Oder gibt es keinen?)

http://www.peta.de/honig-von-bienen-...t#.WOKVo6JCTIU

Deswegen gibts Honig hier nur vom lokalen Bio-Imker. Gibt sogar einen, der seine Bienenstöcke direkt hier in Leipzig stehen hat.
Allerdings ist es noch viel wichtiger auch die Wildbienen und Hummeln zu schützen - die haben einen viel größeren Einfluss als Honigbienen.