Hm ... also die Hildmann-Gerichte sind teilweise schon sehr als "Ersatz" konzipiert. Habe ich zumindest so empfunden. Ich kann natürlich nicht sagen, ob ihm dann was fehlt, aber oft ist es ja so, dass Ersatzgeschichten nicht gut ankommen. Vielleicht wären dann indische Gerichte oder die orientalische Küche eine gute Möglichkeit. Ballaststoffreicher sind sie als Bonus auch noch.Da gibt es mittlerweile auch einige Kochbücher.
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