Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

[Kimmy]

So, ich bin in meinem persönlichen Bacon-Himmel angekommen ... BaconBaconBaconBaconBacon


Schon spannend, was man aus Auberginen, Ketchup und Liquid-Smoke so zaubern kann ...

[Taty]

Habt Ihr eigentlich hier von schon gehört??

https://www.startnext.com/xond

Bin sehr gespannt, die erste Filiale soll in Stuttgart eröffnen

[Sandra]

Habe gestern den Dörrer mal wieder angeworfen und Wirsingchips mit Apfelessig, Balsamicoessig, Kürbiskernen und Salz gemacht - sind tatsächlich sehr knusprig geworden, allerdings klebt der Belag nicht so wirklich am Wirsing, da hätte es wohl doch etwas Öl benötigt.

Die Auberginenröllchen auf Tomatensauce nach Brendan Brazier waren lecker

[Kimmy]

Mein veganes Geburtstagsbuffet:

- Cig Köfte in Salat mit asiatischer Soße
- Krautsalat
- italienischer Nudelsalat
- Antipasti Gemüse
- Toastbrot-Sushi
- Tomaten-Blätterteig-Quadrate
- Kartoffel-Sesambällchen
- Pestoblume in rot und grün
- Datteln im "Speck"-Mantel
- Mandelfeta
- Baguette mit Kräuterbutter und Tomatenbutter
- Rohkostplatte

- Apfelrosen
- Chiapudding
- Brownies

Und das alles für 26 Leute ... das wird sportlich!!

Mein veganes Buffet war ein voller Erfolg. Abgesehen von 1-2 Nörglern, denen man es nie recht machen kann, haben alle etwas zu essen gefunden und waren ehrlich begeistert. Vor allem die Cigköfte kamen sehr gut an und die 3 Pakete Tomaten-Blätterteig-Quadrate sind vollständig aufgefuttert worden. Sogar von meiner "Zitter-Komponente" den Datteln im Speckmantel sind nur 3 oder 4 übrig geblieben.

Heute gibt es Reste Essen ... nomnom*

[Taty]

Gerade gebacken:

Veganer Mandarinen-Mandel-Kuchen

Ich nehm halt immer Dinkelmehl..find ihn sehr lecker

[Astrid]

Sieht sehr fluffig aus.

[Sandra]

Nimmst Du Dosenmandarinen?

[Taty]

Nimmst Du Dosenmandarinen?

Ja, selbst wenns frische gäääbe, würde ich welche aus der Dose nehmen

[Gast]

Mein veganes Geburtstagsbuffet:

- Cig Köfte in Salat mit asiatischer Soße
- Krautsalat
- italienischer Nudelsalat
- Antipasti Gemüse
- Toastbrot-Sushi
- Tomaten-Blätterteig-Quadrate
- Kartoffel-Sesambällchen
- Pestoblume in rot und grün
- Datteln im "Speck"-Mantel
- Mandelfeta
- Baguette mit Kräuterbutter und Tomatenbutter
- Rohkostplatte

- Apfelrosen
- Chiapudding
- Brownies

Und das alles für 26 Leute ... das wird sportlich!!

Mein veganes Buffet war ein voller Erfolg. Abgesehen von 1-2 Nörglern, denen man es nie recht machen kann, haben alle etwas zu essen gefunden und waren ehrlich begeistert. Vor allem die Cigköfte kamen sehr gut an und die 3 Pakete Tomaten-Blätterteig-Quadrate sind vollständig aufgefuttert worden. Sogar von meiner "Zitter-Komponente" den Datteln im Speckmantel sind nur 3 oder 4 übrig geblieben.

Heute gibt es Reste Essen ... nomnom*

Was bzw. weswegen wurde denn gemeckert? Ich finde sowas echt richtig doof, wenn sich jemand solche Mühe gibt und dann gibt es doch tatsächlich Leute, die meckern. Selbst wenn es mir nicht so zusagt, würde ich meinen Mund halten. Kann mir später ja noch ne Stulle reinpfeiffen.

Ich war am Wochenende mit meinen Eltern essen und habe einen supergenialen Sojamilch-Crepe gegessen. Der war mal richtig lecker. Finde ja sonst, dass die veganen Crepes nur schwer an die mit Milch und Ei rankommen. Aber der war sehr lecker.

[Taty]

Sieht sehr fluffig aus.

Und von den kritischen Kollegen für lecker befunden

[Sandra]

Nimmst Du Dosenmandarinen?

Ja, selbst wenns frische gäääbe, würde ich welche aus der Dose nehmen

Gut. Diese Pulerei täte ich mir nicht antun

[Taty]

Nimmst Du Dosenmandarinen?

Ja, selbst wenns frische gäääbe, würde ich welche aus der Dose nehmen

Gut. Diese Pulerei täte ich mir nicht antun

Nee...und anstatt Natur-Sojajoghurt habe ich welchen mit Mangogeschmack genommen, Natur war im Alnatura gerade aus...aber Kollegen haben alles weggefuttert

[Sandra]

Habe gestern Ofen-Pastinaken und dazu eine Kokos-Fenchel-Sauce gemacht - geschmacklich erst etwas gewöhnungsbedürftig, aber dann durchaus lecker heute Abend mach ich nochmal Ofengemüse und nehme die Sauce dazu, ist noch genügend über.

[Conny]

Ich hab gerade von Heirler "wie Landjäger" gegesssen, ist echt lecker

[Gast]

Ich hab gerade von Heirler "wie Landjäger" gegesssen, ist echt lecker

Finde die auch sehr lecker. Leider kann ich die momentan nur noch im Netz bestellen, hier hat die keiner mehr .

[diefiete]

Wollte gerade Essen bestellen und stelle voller Erstaunen fest, dass hallopizza.de ein veganes Angebot hat
Wollte ich nur mal kurz loswerden, vll für jemanden eine Alternative in der Eile

[Claudia S.]

Wollte gerade Essen bestellen und stelle voller Erstaunen fest, dass hallopizza.de ein veganes Angebot hat
Wollte ich nur mal kurz loswerden, vll für jemanden eine Alternative in der Eile

Vebu hatte dafür Werbung auf FB gemacht. Hatte das auch schon wahrgenommen.

[Sandra]

Habe gerade Cashewmilch gemacht fürs Frühstück mit Haferflocken und Vanillezucker. Ist ein annehmbarer Ersatz, zumindest gruselt es mich nicht so wie bei Soja- oder Hafermilch

[Gast]

Wollte gerade Essen bestellen und stelle voller Erstaunen fest, dass hallopizza.de ein veganes Angebot hat
Wollte ich nur mal kurz loswerden, vll für jemanden eine Alternative in der Eile

Vebu hatte dafür Werbung auf FB gemacht. Hatte das auch schon wahrgenommen.

Aber die Pizzen finde ich schweineteuer (ab 10,50 €) . Aber testen würde ich dir gerne mal.

[Taty]

zumindest gruselt es mich nicht so wie bei Soja- oder Hafermilch

Ich hab mich echt überraschend schnell umgestellt, hätte ich niiiiiiiiiiiie gedacht, wo ich doch locker 1-2 Liter Milch die Woche weggesoffen habe
Und ich kann echt alles trinken...Soja, Reis, Hafer, Dinkel, aber meine Favoriten sind und bleiben die Alpro Soja Light und die grüne Omega 3 von Provameel