Wurzelgemüse "zubereiten"

[Sonja]

Rasenmäher hab ich eh nicht...

[kristin83]

Ich hab meinen selber geernteten Topi seit Herbst in feuchtem Sand auf der Terrasse stehen - bisher hält der sich sehr gut. Ab und zu mal eine angegammelte Ecke, aber tlw noch besser als was ich so zu kaufen bekomme. Ansonsten kann man den auch im Herbst im Boden lassen und an frostfreien Tagen über den Winter nach Bedarf ausbuddeln. Hier gibts den auf dem Wochenmarkt und in Bioläden (dennree und macis) zu kaufen, bei allen ab 3,50/kg. Kaufland hat auch manchmal welchen, aber deutlich teurer.

[Tanja V.]

Muss ich den Topi schälen wenn ich ihn verfütter oder kann ich ihn so reinigen

[feiveline]

Den musst Du nicht schälen.

[Sonja]

Grad direkt unter den Schalen liegen viele wertvolle Stoffe.
Guten Appetit!

[Finchen im Herzen]

Mir wäre mal beinahe ein Tier an Möhrenschalen in Streifen erstickt. Gott sei Dank war ich dabei und konnte eingreifen. Seither gibts die Möhren lieber als Ganzes...

[kristin83]

Topis gibts hier auch ungeschält. Ich wasche sie nur gründlich, da sie oft voller Erde oder Sand sind. Und ich halbiere sie - aber eher damit auch jeder ein Stück bekommt. Lina rennt mit ihrem dann immer gleich weg

[Sonnenblume]

Mir wäre mal beinahe ein Tier an Möhrenschalen in Streifen erstickt. Gott sei Dank war ich dabei und konnte eingreifen. Seither gibts die Möhren lieber als Ganzes...

Echt krass, an was die Nins ersticken können. Von Pellets hat man ja schon öfter gehört, aber von Möhrestreifen? Wollte grad, nachdem ich das gelesen habe, auch so machen, aber jetzt überleg ich mir das lieber noch mal. Dann evtl. dickere Streifen abschneiden und den Kern dann selber essen.

@Sonja: wie ist das dann bei Pastinake und Petersilienwurzel? Ist da auch die Stärke im harten Inneren? Kann man das genauso sehen wie bei den Möhren? Mein Mädel macht ja auch ständig Matsch. Im August gab es Hefebehandlung. Ich füttere jetzt ja schon viel weniger Wurzelgemüse, auch weil sie bisschen zu dick ist (sind).