Warum vegetarisch/vegan leben (Argumente etc.) II

[Mottchen]

Ich hatte heute mal wieder einen veganen Kochkurs, dieses Mal zum ersten Mal in Magdeburg und wie immer war die Mehrheit der Teilnehmenden weder vegetarisch, noch vegan lebend.
Es war ein Basic Kurs, mit schnellen, einfachen Gerichten, z.T. auch Gerichte die durchaus tierliche Speisen imitieren und auch die letzteren kamen total bei den Nichtveggies an
Sowas find ich eigentlich immer noch "schöner", als wenn Veggies meine Rezepte/Gerichte mögen, denn die Nichtveggies haben ja den direkten Vergleich mit dem tierlichen Pendant...der mir seit einem Vierteljahrhundert fehlt, bzw. es sind Speisen, die ich auch als Nichtveggie nie gegessen hab.

Am Ende kam dann auch von div. Teilnehmenden, dass sie sich durchaus vorstellen können noch mehr Gerichte ohne Tierprodukte in ihren Speisenplan einzubauen
Mission accomplished

Kannst Du mir mal ein paar Rezepte schicken

[Tanja B.]

Ich hatte heute mal wieder einen veganen Kochkurs, dieses Mal zum ersten Mal in Magdeburg und wie immer war die Mehrheit der Teilnehmenden weder vegetarisch, noch vegan lebend.
Es war ein Basic Kurs, mit schnellen, einfachen Gerichten, z.T. auch Gerichte die durchaus tierliche Speisen imitieren und auch die letzteren kamen total bei den Nichtveggies an
Sowas find ich eigentlich immer noch "schöner", als wenn Veggies meine Rezepte/Gerichte mögen, denn die Nichtveggies haben ja den direkten Vergleich mit dem tierlichen Pendant...der mir seit einem Vierteljahrhundert fehlt, bzw. es sind Speisen, die ich auch als Nichtveggie nie gegessen hab.

Am Ende kam dann auch von div. Teilnehmenden, dass sie sich durchaus vorstellen können noch mehr Gerichte ohne Tierprodukte in ihren Speisenplan einzubauen
Mission accomplished

Kannst Du mir mal ein paar Rezepte schicken

Guckst du auf vegan38.de

[Mottchen]

ah danke

[vgn38]

Kannst Du mir mal ein paar Rezepte schicken

Guckst du auf vegan38.de

[Alexandra K.]

Ich hatte heute mal wieder einen veganen Kochkurs, dieses Mal zum ersten Mal in Magdeburg und wie immer war die Mehrheit der Teilnehmenden weder vegetarisch, noch vegan lebend.
Es war ein Basic Kurs, mit schnellen, einfachen Gerichten, z.T. auch Gerichte die durchaus tierliche Speisen imitieren und auch die letzteren kamen total bei den Nichtveggies an
Sowas find ich eigentlich immer noch "schöner", als wenn Veggies meine Rezepte/Gerichte mögen, denn die Nichtveggies haben ja den direkten Vergleich mit dem tierlichen Pendant...der mir seit einem Vierteljahrhundert fehlt, bzw. es sind Speisen, die ich auch als Nichtveggie nie gegessen hab.

Am Ende kam dann auch von div. Teilnehmenden, dass sie sich durchaus vorstellen können noch mehr Gerichte ohne Tierprodukte in ihren Speisenplan einzubauen
Mission accomplished

Kannst Du mir mal ein paar Rezepte schicken

Chefkoch.de , Suchbegriff vegan klappt auch.

[Alexandra K.]

Ich habe mich für den Brief Soja-Reisdrink entschieden nach langer Testerei.

[Simmi14]

Ich habe mich für den Brief Soja-Reisdrink entschieden nach langer Testerei.

Bio Soja-Reis-Drink von Edeka. Das ist bisher die beste getestete Ersatzmilch.

[Kimmy]

Da sämtliche Säuglingsmilch auf Kuhmilch basiert, ist die Empfehlung Kuhmilch erst ab dem 13. Monat zu geben irgendwie widersinnig ...

[Feuerkind]

Nein, da die Säuglings- und auch Kindermilch ja bearbeitet ist Sonst würde man ja keine Pulvermilch brauchen sondern einfach so Kuhmilch nehmen

zB ist der Eiweißgehalt viel niedriger als bei Kuhmilch

Im ersten Lebensjahr sollte daher als Milch bestenfalls natürlich Muttermilch gefüttert werden, oder eben wenn das aus irgendeinem grund nicht möglich ist künstliche Säuglingsmilch, weil diese von der Zusammensetzung recht nah an Muttermilch rankommt (der große unterschied zu kuhmilch liegt dabei hauptsächlich bei Eiweiß und Kohlenhydraten)

[Lidija]

Hatte gestern einen Durchbruch....ich liebe Ofenpfannkuchen mit Äpfeln...aber da wir seit einigen Monaten so gut wie keine Eier kaufen, hatte ich gestern keine

Mit Sojamehl ersetzt und siehe da: Kaum UnterschiedYehaaaa! Freue mich doof

[Alexandra K.]

Ich habe mich für den Brief Soja-Reisdrink entschieden nach langer Testerei.

Bio Soja-Reis-Drink von Edeka. Das ist bisher die beste getestete Ersatzmilch.

Da hast Du absolut recht, der ist noch besser. Leider bei uns meist nie verfügbar, daher Brief.

[Conny]

Ich war vor kurzem bei meinem Bruder, er hatte Geburtstag. Ganz stolz hat er mir Grünkernbratlinge vor die Nase gesetzt, man hätte damit jemanden erschlagen können weil er sie zu lange gebraten hat aber, ich hab mich riesige gefreut, dass er extra für mich was gemacht hat

Seine Freundin hat dann noch extra einen Cous-Cous-Salat ohne Fleisch gemacht ich fand es toll, dass sie an mich gedacht haben Meine Familie hat dazugelernt

[diefiete]

Rein aus Interesse: An die Vegetarier unter euch
Achtet ihr darauf das fehlende Fleisch bzw. dessen Stoffe in der Ernährung anderweitig auszugleichen? Z.B. Eiweiß, Eisen, Kalzium usw.
Hülsenfrüchte sind z.B. ih bäh Mais, Nüsse, Mandeln, Samen und sowas - alles ih bäh. Welche anderen Möglichkeiten gibt es da?