Du kannst die Kaninchen, wenn sie gesund sind, auch schon früher in das Aussengehege setzen; wenn sie aus der vergleichsweise warmen Innenhaltung kommen, sollte es allerdings nachts nicht mehr unter den Gefrierpunkt sinken. Falls es geheizte Innenhaltung ist, würde ich eine Akklimatisierung von ca. 2 Wochen vorschlagen, in Haltung ohne Heizung.

Und wenn Du irgendwo eine grosse Menge Stroh hinterlässt, dann wird ihnen auf keinen Fall kalt.