Ah okay - wobei ich die in vitro Studien auch nicht sonderlich aussagekräftig finde.Zitat von Rabea G.
Über die angebliche karzinogene Wirkung. Du hattest ja selber auch eine Studie erwähnt. Und deutlich mehr seriöses finde ich nicht, nur die typischen Seiten ohne Hand und Fuß in ihren Berichten.
Zur Giftigkeit (Toxicity) der Furocumarine findet man sehr viel Literatur, allerdings datierend für die Anfänge meistens so 1955-1985. Das ist online nicht alles verfügbar, logisch, aber es findet sich doch noch ein bisschen etwas.
Sonderlich karzinogen im Speziellen werden die Cumarine nicht sein, obwohl das gelegentlich behauptet wurde. Insbesondere bei Ratten und Mäusen konnten die Moleküle nicht gut verstoffwechselt werden und so gab es Probleme in Lunge bzw. Leber.
Was die Karzinogenität angeht, wird Dich dieser Text interessieren (http://www.leffingwell.com/Coumarin%...%20update2.pdf), hat auch viele weitere Referenzen.
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