In Maßen ist Kürbis schon in Ordnung. Letztes Jahr hab ich meine mit Bio - Hokaido angefixt, seit dem kommen sie davon nicht mehr los.
Meine Feinschmecker entscheiden von Kürbis zu Kürbis ob dieser nun ihren feinen Geschmacksknospen taugt. Nein eigentlich selektieren sie bestimmte Landwirte die die geschmackvollsten produzieren. 0/8/15 Supermarktkürbis wird verschmäht.
Meine bekommen ihn immer mit Innenleben und Schale. Das Innere ist wohl das schmackhafteste. Im Moment rangiert beim Gemüse, Kürbis vor Karotten.
In einigen ist der Bitterstoff Cucurbitacin drin.
http://www.kuerbiscompany.de/Rezepte/Giftig/giftig.htmlCucurbitacin wirkt bei Verzehr reizend auf die Magenschleimhäute. Je nach Verzehrmenge treten
Unwohlsein, Magenbeschwerden, Übelkeit und Durchfall auf, tödlich wirkt es nicht.
Aber gilt das auch für Kaninchen ? Naja ist aber auch relativ egal, ich habe ohnehin nicht vor Zierkürbisse anzubieten, meine gehen nichtmals an die Verzehrsorten gerneUnd generell gibt es m.M.n. geeigneteres Futter.
Also entweder habe ich das überlesen oder die Fräge wurde noch nicht gestellt (was ich mir jetzt nicht vorstellen kann).
Kürbissorten is klar aber wie sieht es mit den Kernen aus???
Gibt ja Kerne die absolut NICHT gefressen werden dürfen wegen den enthaltenen Giftstoffen. Gehören die Kürbiskerne dazu? Nur weil der Mensch die essen darf gilt das ja nicht gleich für das Nin auch...
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