Welches meinst Du?
Das, das in Kohlrabiblättern viel Kalzium enthalten ist, das ist schon richtig. Deswegen sollte das einfach im Hinterkopf behalten werden, bei Blasengries Kandidaten.
Meine TÄ darauf angesprochen gab mir den Tipp, die Kohlrabiblätter vorher, in ein Gefäß mit Wasser zu stellen, damit die sich mit Wasser wieder vollsaugen.
Bei Kohlrabiblättern ist es aber generell nicht ganz so schlimm, miit dem Kalzium, weil von Natur aus das Wasser/ Kalzium Verhältnis ausgewogener ist als bei Möhrengrün.
Aber auch hier gilt natürlich das eine ausgewogene Fütterung das A und das O ist.
Wenn auch hier viel wasserhaltiges gefüttert wird, dann wird das Kalzium auch wieder gut ausgespült aus dem Körper.




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. Leider fehlt auch hier ein Quellennachweis. Da mir bisher so mancher falsch übernommener "Ernährungsmythos" in den Leitsymptomen aufgefallen ist, bin ich mir nicht sicher, ob das mit der Angabe auch der Fall sein könnte. Daher suche ich nach konkreten einer Nährwertanalyse, die keine mir bekannte Datenbank zu haben scheint. (Obwohl das Buch von A.E. an sich schon wirklich klasse ist.)

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