Vegetarisch leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen)

[Öli]

Maisauflauf

Hab aber den Reis gegen Nudeln getauscht und noch reichlich Curry und frischen Knoffi reingehauen

Das mache ich Morgen. Klingt super

Heute haben wir Grünkohl gegessen mit Räuchertofu. War auch super. Das fleischlose Leben gefällt mir immer besser

[Else65]

Heute haben wir Grünkohl gegessen mit Räuchertofu. War auch super.

das ist gut, dass du das sagst. ich würde ja auch gern mal wieder grünkohl essen, aber meine mutter meinte, der schmeckt nur mit irgendwas fleischigem, weil er darin gekocht wird... oder so ähnlich. deswegen hab ich mich an grünkohl noch nicht rangewagt.

[Feuerkind]

Birgit du hattest hier mal Linsenfrikadellen gezeigt, hast du dazu schon mal irgendwo das Rezept gepostet oder könntest es tun?

die sehen nämlich voll lecker aus

Könnte man das theoretisch auch als "bratenform" statt als frikadellen machen?

[Birgit H.]

Kann man bestimmt, wenns nicht zu groß wird, bzw. würde ich dann etwas mehr Ei und Paniermehl nehmen und bei mittlerer Hitze etwas länger im Ofen garen.

Wie es geht hatte ich dort beschrieben:
http://www.kaninchenschutzforum.de/s...=1#post1975076

[Feuerkind]

Kann man bestimmt, wenns nicht zu groß wird, bzw. würde ich dann etwas mehr Ei und Paniermehl nehmen und bei mittlerer Hitze etwas länger im Ofen garen.

Wie es geht hatte ich dort beschrieben:
http://www.kaninchenschutzforum.de/s...=1#post1975076

danke dir

Was für linsen man nimmt ist egal?

[Else65]

was ist eigentlich der unterschied zwischen den normalen braunen und roten linsen so rein geschmacklich? ich hab rote noch nie gegessen

[Birgit H.]

Ich hab die normalen braunen Linsen genommen, die roten sind feiner und müssen gar nicht eingeweicht werden bzw. sind schnell gar. Geschmacklich kann ich gar nicht sagen, wie sie sich unterscheiden, die roten, die ich bisher gekauft habe sind noch verpackt im Keller
Im Prinzip kann man sicherlich jede Hülsenfrucht so verarbeiten.

[Annika]

Ich habe meinem Vater "anständig Essen" geschenkt. Sein Fleischkonsum ist schon drastisch gesunken, sein Sojaproduktkonsum steigt. Nur trinkt er jeden Tag ´nen halben Liter Milch, und will nicht verstehen, warum das eben auch nicht gut für die Kühe ist. Vielleicht versteht er es durch das Buch.