Sammelt ihr auch schon Wiese?

[Claudia W.]

Rainkohl ???

bin bisschen irriert, aber Rainkohl ist noch anders, das wird ein Lattich sein.

Ich hab nen interessanten Link zu Labkraut gefunden, auf der Suche nach mehr Infos, da ich mir wegen der Blüten nicht sicher war.

http://www.7seelen.de/8%20Pfl.p.Labkraut.htm

Jetzt überleg ich, ihn selbst zu essen, statt den Ninchen zu geben:

"In der chinesischen Küche wird das Klettenlabkraut als Gemüse genutzt. Es wird wegen seiner schlank machenden Wirkung geschätzt."

da geht´s aber um das "echte" gelbblühende Labkraut, wir finden und sammeln das weißblühende Wiesenlabkraut oder Klettenlabkraut.
Da werden die Inhaltsstoffe dann bei jedem bisschen anderes sein ( schon wegen der anderen Blütenfarbe), und warscheinlich sind die "guten", postitiven Inhaltsstoffe im gelbbblühenden höher, warum gerade das, als Heilkraut genommen wurde und wird.