Gibts bei euch in der Nähe einen Bioladen? Bei uns in Köln hat jeder davon Pastinaken ... auch auf den Wochenmärkten habe ich sie immer gefunden.
Mein REWE um die Ecke hat sie auch - aber das hat sich ja bei dir ja leider mehr oder weniger erledigt ...

Ansonsten: Ja, ich weiss - noch schwerer zu bekommen ....Petersilienwurzel (!) dafür bleibt hier jede Pastinake bis zu zerschrumpeln liegen Vielleicht hast du ja auf dem Wochenmarkt Glück