Von einem 10-Liter-Becken würde ich dringend abraten, da dort kaum die Werte stabil zu halten sind. Je kleiner ein Becken, desto komplizierter ist es.
Unter 30 Liter würde ich einem Anfänger nicht raten. Man sollte zu Beginn etwa 10 Garnelen einsetzen. Die vermehren sich so lange, bis es ihnen voll genug / zu voll wird und stellen dann die Vermehrung ein.
Wichtig wäre zu wissen, welche Garnelen ihr euch holen wollt, denn nicht alle sind für Anfänger geeignet oder man kann sie nicht in normalem Leitungswasser halten. Manche Garnelenarten brauchen Osmosewasser, welches man dann "aufsalzt". Ebenfalls wäre wichtig zu wissen, ob ihr Kupferleitungen im Haus liegen habt, denn Garnelen vertragen Kupfer ganz und gar nicht.