Um mit dem Beton eine ordentliche Fläche zu erhalten, brauchst du eine gleichmässig hohe Schalung aussenherum. Ansonsten läuft es dir hier und da weg und ds wird wieder uneben. Ausserdem kannst du die heraustehenden Wurzeln nicht einfach überbetonieren.

Zudem brauchst du bei Flächen, die kein Sickerwasser aufnehmen eine Genehmigung und musst dafür zahlen.
Machst du das nicht und zeigt dich jemand an, musst du alles wieder rausreissen.

Dann brauchts noch 28 Tage, bevor du den Beton versiegeln kannst. Sonst sprengt dir die Restfeuchte den Lack und die Oberfläche.

Die angeratenen 5cm sind schon ein absolutes Mindestmass bei der Fläche. Der Boden arbeitet, heisst, das der Beton ziemlich schnell reissen wird.
Wenn du das etwas hinauszögern willst, muss du eine Drainage darunter haben (Kies, Splitt) ...also noch mehr ausheben und noch höhere Kosten.