Oben wurde das ja schonmal geraten, nur leider nimmt Kilian den gar nicht. Da guckt er mich an, als wäre das ein schlechter Scherz.
Leg es einfach hin und laß es liegen, das braucht ein Weilchen ehe es akzeptiert wird, das ist ganz normal.
Ingwer ist im Kühlschrank super haltbar, schneid einfach jeden Tag eine kleine Scheibe ab und lege sie hin.