Wir hatten doch neulich mal das Thema vegane Fertiggerichte: überrascht haben mich drei vegane Fertiggerichte von Lidl. Und ich meine nicht die beiden Pizzen, sondern das eine war ein Gerstenrisotto (war wirklich lecker!) und dann hatte ich noch zwei Curry-Varianten. Alles aus der TK. Zu den Currys kann man sich bei größerem Hunger auch noch eine Portion Reis dazumachen. Dann hat man ein wirklich reichhaltiges Essen.
Ich war schon ewig nicht mehr bei Lidl. Mal schauen, ob unser Markt diese Fertiggerichte überhaupt führt. Waren das Aktionswaren oder sind die fest im Sortiment?
Berief hat übrigens eine aufschlagbare Sojasahne raus gebracht. Hat pur definitiv einen leichten Sojageschmack (mit Obst vermengt verfliegt dieser aber fast komplett) und leider ist sie auch mit Palmöl. Wir haben sie aber testweise mal geholt und fanden sie gar nicht mal schlecht, zumal sie nur dezent gesüßt ist. Das aufschlagen mit dem Mixer ging ratz-fatz.
Die Joghurts von Berief (alle palmöl-frei) findet mein Mann richtig toll. Es gibt sogar Müsli-Sorten in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.
Man hat nicht ein Herz für Menschen und eines für Tiere.
Man hat ein einziges Herz oder gar keins.
- Alphonse de Lamartine -
Die Sachen sind fest im Sortiment, war definitiv keine Aktionsware.
Prima - dann hoffe ich mal, dass unser Markt das auch hat.
Man hat nicht ein Herz für Menschen und eines für Tiere.
Man hat ein einziges Herz oder gar keins.
- Alphonse de Lamartine -
Oh oh
Ich hab wieder angefangen vernünftig und abwechslungsreicher zu kochen.
Womit paniert ihr eigentlich so?
Also, Sojamehl als Kleber.. und dann?
Fertiggerichte brauche ich nicht (wir kochen zu gerne), aber ich habe neulich bei Lidl vegane Falaffeln gekauft - die waren aber ein Angebot. UUund sie haben jetzt bei Lidl Pflanzenmilch
Also ich habe mir neulich zum ersten mal Sellerieschnitzel selber gemacht. Da habe ich nur mit Weizenmehl, Wasser und Paniermehl gemacht:Zitat von Dandelina
Womit paniert ihr eigentlich so?
Also, Sojamehl als Kleber.. und dann?
Wasser und Mehl zu einer klebrigen Masse vermischen, das "Schnitzel" erst darin und anschließend im Panielmehl wälzen und dann anbraten.
Super einfach und total lecker
Wir haben schon öfter mal mit nicht-gezuckerten Vollkorn-Flakes paniert. Die haben wir im Bioladen bekommen.
Am WE will ich mich an diesem Berliner-Rezept versuchen
https://healthylena.de/rezepte/vegan...n-pfannkuchen/
Ich hoffe nur, der Hefeteig gelingt... er ist schon ein paar mal nicht hoch gegangen, obwohl er bei etwa 40 - 50 Grad im Ofen parkte.
Man hat nicht ein Herz für Menschen und eines für Tiere.
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- Alphonse de Lamartine -
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