Warum vegetarisch/vegan leben (Argumente etc.) II

[Hope R.]

nein, Kokosöl ist bei Raumtemperatur fest, weshalb es auch nicht immer ersetzbar ist mit anderem Öl.

Falls die Konsistenz im Rezept nötig ist, sollte man beim Ersetzen drauf achten, dass das alternative Öl/Fett eine ähnliche Konsistenz hat (Palmöl, Kokosfett, Palmin, Mischung aus Öl und Kakaobutter, Margarine, Butter, .... ). Reines Pflanzenöl könnte unter Umständen zu flüssig sein.

Wenn die Konsizenz kein Problem ist, z.B. in warmen Gerichten oder in Kuchen oder so, dann kann man gut auch flüssiges Pflanzenöl nehmen.

Vielen Dank für Deine Rückmeldung, damit ist meine Frage bestens beantwortet. Im Netz hatte ich von > Geht ohne Problem bis absolut unmöglich < alles gefunden.