Als der "Skandal" aufkam, haben mein Mann und ich uns gefreut, denn das war für uns ein gutes Zeichen bezüglich Entwicklung von veganem Käseersatz.

In dem damaligen Analogkäse war aber noch ein geringer Anteil an tierischem Fett oder Molke (ich weiß es gar nicht mehr genau *hmmm*). Auf jeden Fall war dieses Produkt noch nicht geeignet für Veganer - wir hatten nämlich direkt im Internet geforscht, wo man Analogkäse bestellen könnte und sind über die tierischen Bestandteile darin gestolpert.