Vor einiger Zeit hat hier jemand von Aufschlagen von Schokolade berichtet.
Ich habs soeben ausprobiert, echt genial, da entsteht aus nur Wasser und Schokolade tatsächlich ein Mousse
https://missboulette.wordpress.com/2...ch-herve-this/
Das wird wohl mein neues Haupt-Winterdessert (Winter weil man von aussen einfach Eis/Schnee holen kann zum runterkühlen der Schoko-Wasser-Masse)
Das nächste mal mische ich evt. doch etwas Sojarahm dazu. Mir nur Schokolade ich es seeeeeehr schokoladig.
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