Zitat Zitat von diefiete Beitrag anzeigen
Und ich finde einfach keinen Hackfleischersatz, der mir schmeckt Bei manchen Gerichten würde ich mir das aber wünschen...
Ich nehme da immer Grünkern; kochen und quellen lassen, gut würzen und dann in der Pfanne krümelig anbacken. Sieht dann auf den ersten Blick sogar so ähnlich aus;-) Da Grünkern durch das Trocknungsverfahren ohnehin leicht geräuchert ist, ist der echt würzig.