Der Monat ist fast rum. Fazit: Vegan ist nicht schwer. Am erstaunlichsten finde ich jedoch, wie wenig Verlangen ich nach nicht-veganem Futter habe; es ist, als wäre es einfach nicht mehr auf meinem Radar des persönlichen Nahrungsspektrums.

Da ich zugleich Getreide bzw Weizen und Zucker (außer dem in Obst) minimiere und mich von Ersatzprodukten meist weit entfernt halte, ist es aber von Vorteil wenn man Nüsse liebt - es ist schon praktisch, wie ich dort derzeit hemmungslos schmausen kann und auch sonst mit Ölen nicht geizen muss