Ich lagere Wiese in Plastiktüten, in die ich mit der Gabel einige Belüftungslöcher gemacht habe. Gären kann bei 8 Grad Kühlschranktemperatur nichts. Ich lagere die Wiese max. 2 Tage im Kühlschrank, aber nur selten, da ich i.d.R. jeden Tag frisch pflücke, aber die Morgenration lagere ich über Nacht im Kühlschrank.
Mir ist es am liebsten, wenn das Grünzeug nass ist, denn dann bleibt es knackig frisch. Wenn es trocken ist, wenn ich es pflücke, dann spritze ich extra noch mit er Hand ein bisschen Wasser in die Tüte.