Zitat von blablablubb Wenn nur Eigelb angegeben ist, dann vernachlässige ich das schon mal; Eiweiß ersetze ich dann durch Eiersatz oder Sojamehl. 1 TL Sojamehl oder Eiersatz + 2 TL Wasser = 1 Ei Das stammt aus dem Vegan Thread zum Eierersatz zum binden
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