Vegetarisch leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen)

[Annette_S]

Allerdings hab ich den Fehler gemacht, hinten auf die Inhaltsstoffe zu sehen, und ich hatte plötzlich keinen Appetit mehr.

Sollte ich das auch tun? Ich bin so stolz, dass ich seit Jahren auf Fleisch verzichte, da mag ich eigentlich gar nicht weiter schauen!

Aber die Diskussionen in diesem Forum bezüglich vegane/vegetarische ERnährung verfolge ich interessiert. Aber dazu reicht es noch lange nicht!

Außerdem ist Valess so fast das einzigste Fleischersatzprodukt, welches mir wirklich gut schmeckt!

[Taty]

Außerdem ist Valess so fast das einzigste Fleischersatzprodukt, welches mir wirklich gut schmeckt!

Dann probiere ich die vielleicht dochmal
Ist echt ätzend, wenn man mal die Inhaltsstoffe liest

[Annette_S]

Was genau stört Dich denn bei den Inhaltsstoffen? Ich habe nämlich jetzt auch mal gelesen und muss sagen, dass ich erstmal nicht geschockt bin.

OK... Milch (trinke ich auch im Kaffee) und Hühnereiweiß (Eier esse ich zur Zeit auch noch)!

[Sil]

Die habe ich ja mit Spinat noch nie gesehen! Mjam.... die hören sich aber lecker an!

Ich auch nicht, deswegen hab ich die mal zum Testen mitgenommen.

Ist echt ätzend, wenn man mal die Inhaltsstoffe liest

Ja, das ist schon ziemlich zusammengepanscht - wie der Großteil aller Fertigprodukte. Aber ich esse die so zwei bis drei Mal im Jahr, da finde ich das absolut vertretbar. Koche die meiste Zeit ja selbst für mich, deshalb finde ich so nen Ausreißer nicht dramatisch.

[Merula]

ansonsten werde ich wohl auf Fleischersatzprodukte verzichten, ausser vielleicht mal im Sommer zum grillen. Das meiste Zeug ist echt widerlich

Das kann sich mit der Zeit ändern. All die Jahre, als ich vegetarisch war, habe ich nie solche Ersatzprodukte gegessen, die gab es anfangs auch gar nicht. Ich habe erst damit begonnen, als ich vegan war. Daher habe ich sie auch nicht mit Fleischprodukten verglichen, oder die Erinnerung ist sehr vage. Wenn man also erst mal entwöhnt ist, kann es durchaus ganz anders schmecken.

[Taty]

Was genau stört Dich denn bei den Inhaltsstoffen? Ich habe nämlich jetzt auch mal gelesen und muss sagen, dass ich erstmal nicht geschockt bin.

OK... Milch (trinke ich auch im Kaffee) und Hühnereiweiß (Eier esse ich zur Zeit auch noch)!

Ja, das ist schon ziemlich zusammengepanscht - wie der Großteil aller Fertigprodukte. Aber ich esse die so zwei bis drei Mal im Jahr, da finde ich das absolut vertretbar. Koche die meiste Zeit ja selbst für mich, deshalb finde ich so nen Ausreißer nicht dramatisch.

Ja wie Silja schon sagt, einfach Pansche

Das kann sich mit der Zeit ändern. All die Jahre, als ich vegetarisch war, habe ich nie solche Ersatzprodukte gegessen, die gab es anfangs auch gar nicht. Ich habe erst damit begonnen, als ich vegan war. Daher habe ich sie auch nicht mit Fleischprodukten verglichen, oder die Erinnerung ist sehr vage. Wenn man also erst mal entwöhnt ist, kann es durchaus ganz anders schmecken.

Ja denke ich auch. Im Moment isses so, wenn ich vegetarische Salami oder Leberkäs esse, hab ich einfach noch zu sehr den Originalgeschmack im Kopf. Wenn man das vielleicht mal gelöscht hat, kann man es wagen

[Andrea]

Ich habe grade ein Rezept für Tofu-Gulasch entdeckt.
http://eatsmarter.de/rezepte/tofu-gulasch.html
Klingt richtig lecker.

[Gast]

Ich habe gestern das erste Mal Valesse-Schnitzel gegessen und war selbst zumindest geschmacklich schwer begeistert. Ist eine schöne Alternative zum echten Schnitzel, dazu schön Pommes (gestern waren es Kartoffelspalten) und Kräuterquark.

Gut, mittlerweile habe ich im Inet Argumente gefunden, weshalb die Valesse-Produkte nicht unbedingt unterstützenswert sind, aber nun habe ich noch die Spinat-Variante hier und die werde ich nicht wegwerfen, sondern aufbrauchen.