Weißkohl fütter ich gar nicht (*mich-nicht-trau*); Grünkohl wird grundsätzlich immer gut vertragen aber den gibt es ja noch nicht)
Wirsing ist von der Verträglichkeit eigentlich besser als Grünkohl. Grünkohl ist sozusagen der Kohl den man als letztes zufüttert wenn alles andere vertragen wird. Ich glaube daher nicht das Deine super ernährten Tiere die ja Grünkohl vertragen auf Wirsing reagieren. Ich denke das hat hier was mit den Zähnen zu tun.
Werden die Tiere eh schon ad libitum gefüttert gibt es allgemein eh nicht so die Probleme mit dem anfüttern von Kohl, das kann man recht schnell machen. Du könntest zu neuen Futtermitteln auch immer Fenchel anbieten, so können sie sich im Falle selber therapieren.

Bei uns ist die Wiese inzwischen aus, es besteht nun wieder mehr als die Hälfte des Futters aus Kohl. Heute früh gab es Rosenkohl, Wirsing, Spitzkohl, Blumenkohl......