Karnevalsalat???

[Christina Ha.]

Er gilt also als Blattsalat mit niedrigem Nitratgehalt

>Zitat:Laut Aussage des Ministeriums für Ernährung vom 4.Juni 1992 wurde bei der grünen Variante der niedrigste Nitratgehalt bei den Blattsalaten festgestellt.< Quelle http://www.schildifutter.de/dtl/dtl_d_0406.htm

[Birgit H.]

Er gilt also als Blattsalat mit niedrigem Nitratgehalt

>Zitat:Laut Aussage des Ministeriums für Ernährung vom 4.Juni 1992 wurde bei der grünen Variante der niedrigste Nitratgehalt bei den Blattsalaten festgestellt.< Quelle http://www.schildifutter.de/dtl/dtl_d_0406.htm

Darauf kann man nichts geben.
Zum einen ist das von 1992 und zum anderen kommts ganz drauf an, wie das Feld (damals) gedüngt wurde.

[Christina Ha.]

Mir gings eher um die Bezeichnung Blattsalat, aber das kann auch alles oder nichts heißen.

ABer du hast natürlich recht, dass 92 schon was her ist