Kräuter und Salat frisch halten?

[Bunny]

Hase: Ich hab zwar einen großen Einbaukühlschrank, aber ich bekomm da nie und nimmer einen Brokolie mitsamt Wassergefäß rein.

Die unteren beiden kleinen Gemüseschalen sind ja schon voll nur mit Hasengemüse, da drüber liegen die Kräuter und Salate und da drüber liegt die gesammelte Wiese.

Für mich selbst bleibt nur das obere Fach über, wo ich meine Sachen lagern kann

Wie machst Du das bloß das Du es schaffst noch nen Brokkolie in ner Vase in den Kühlschrank zu stellen ?

[Jana G.]

das ist ja mal interessant

frage mich auch immer wie man das am besten frisch hält. also mach ich das mit kräutern so, als wären es blumen

[Nindscha]

Bei uns werden Kräuter auch im Wasserglas oder im Kühlsachrank gelagert - je nach Platz. Die meisten Sachen halten problemlos ein paar Tage im Kühlschrank. Und: Ich muss zugeben, dass ich Kohlrabiblätter und Salat auch noch verfüttere, wenn sie schon ein kleines bisschen welk werden. Ab und an passiert das dank zu großzügiger Einkaufsplanung und solange die Sachen noch in Ordnung sind, gibts die trotzdem. Wird auch noch genauso gerne gefuttert. Paprika wird sogar am liebsten gefressen, wenn er schon ein bisschen schrumpelig ist...

[Ariane]

Petersilie, Staudensellerie, Koriander, Dill stelle ich ins Wasserglas.

Für Salat, Möhrengrün, Salbei... habe ich diese Dosen von Ikea, die sind wirklich super, da halten sich die Sachen über eine Woche frisch. Ich finde es auch toll, dass die äußeren Blätter des Salates darin nicht welk werden, wie es sonst ist, wenn ich ihn einfach so in den Kühlschrank lege.

[Hase]

Hase: Ich hab zwar einen großen Einbaukühlschrank, aber ich bekomm da nie und nimmer einen Brokolie mitsamt Wassergefäß rein.

Die unteren beiden kleinen Gemüseschalen sind ja schon voll nur mit Hasengemüse, da drüber liegen die Kräuter und Salate und da drüber liegt die gesammelte Wiese.

Für mich selbst bleibt nur das obere Fach über, wo ich meine Sachen lagern kann

Wie machst Du das bloß das Du es schaffst noch nen Brokkolie in ner Vase in den Kühlschrank zu stellen ?

Der Broccoli steht doch nicht in einer Blumenvase

Dafür nehme ich ein kleines Trinkglas, ca 10 cm groß, die Einlegeböden im Kühlschrank habe ich mir so gelegt, daß im unteren Fach Platz ist um eine Bierflasche stehend zu lagern - so paßt dann auch der Broccolie da rein

Die "festen" Gemüsesorten sind in den beiden Gemüsefächern (und Kartoffeln für mich), die Tüten mit Grünzeug leg ich so in den Kühli wie es paßt.

Kräuter, Knollenselleriegrün etc stehen im Wasser draußen auf der Arbeitsplatte.

Wiese wächst bei mir im Garten, die brauche ich nicht lagern

[Annemarie S.]

Ich schlage nahezu jedes Gemüse in Küchenpapier ein ein packe dann alles ins Gemüsefach! Damit habe ich die besten Erfahrungen gemacht. Eingepackt in Küchenkrepp hält sich ein Salat auch gut ne Woche!

[Zuckerschnütchen]

Das mit den Kräutern ist ja wirklich einfach zu lösen... nur das ganze andere Grünzeug das in den Kühlschrank muss ist das Problem. So viel Platz haben wir da nämlich leider nicht und meine Mutter sieht es auch nicht gerne, wenn ich den ganzen Kühlschrank für das Grünzeug beschlagnahme... deshalb bleibt mir meistens nichts anderes übrig als alle 2 Tage frische Sachen kaufen zu gehen... manchmal sogar jeden Tag. Kommt immer drauf an wie viel von dem ganzen Grünzeug sich noch zum Verfüttern am nächsten Tag eignet...