Ich pflücke am liebsten nass, weil er dann schön knackig ist.
Ich pflücke morgens und zwar soviel, dass es bis zum nächsten morgen reicht, da bekommen sie die letzte Portion. Lagern tue ich ihn verpackt im Kühlschrank. Ich hebe ihn eigentlich nur 24 Std. auf.
Einmal am Tag sollte man schon pflücken, wenn möglich.
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