Trocknet hier jemand Kräuter und Blüten selbst?

[shopgirlps]

Hallo allerseits,

mich würde interessieren, ob hier jemand von Euch Kräuter und Blüten selbst trocknet und wie Ihr das genau macht.

Habe jetzt in einem Kochforum interessante Sachen über einen Dörrautomaten gelesen (z.B. http://www.amazon.de/St%C3%B6ckli-D%...4081446&sr=8-5) und dabei fiel mir ein, daß man damit ja auch Kräuter und Blüten für unsere Ninchen selbst trocknen und somit "haltbar" machen könnte. Man kann aber auch so super sachen wie selbstgemachte Müsli-Riegel, Cräcker etc. damit machen (diese könnte man natürlich dann auch hasigerecht zubreiten).

Hat jemand so ein Teil und kann mir über Erfahrungen berichten? Bin schon neugierig auf Eure Berichte!!

[Danie38]

Ich habs vergangenes Jahr mal mit Ringel- und Gänseblümchenblüten versucht, die in ein Sieb gelegt und immer wieder gedreht und gewendet bis sie trocken waren.

Allerdings hat sie mein Freund dann in eine tupperschale gepackt und den Deckel komplett zugemacht und dann sind sie doch verschimmelt.

[Claudia W.]

Ja, ich hab schon in div. Arten getrocknet.

Im Dörrautomaten fand ich es eher mühsam, weil da wenig reingeht.

Das meiste hab ich entweder gebündelt und an einem trocknen, luftigen, dunkelen Raum aufgehängt, oder in Gitterkisten oder Weidenkörben locker ausgelegt und hin und wieder gewendet.

Einzelne Blüten hatte ich auch schon mal auf der Heizung, wenn die eingeschaltet war, ist ja jetzt nicht mehr der Fall.

Aufbewahrt dann auch in den Kisten, nur dann eben umgeschüttet, oder in Papiertüten (vom Marktkauf).

[Sarah B.]

Hallo,
solche Keks-ähnlichen Gebilde und Obst hatte Simone H (?) mal im Dörrautomaten hergerstellt. Der Energieaufwand ist jedoch schon enorm.
Ich habe im letzten Jahr, Apfelbaumblätter, einige Kirschbaumblätter, Erdbeerpflanzenblätter und Brennesseln getrocknet. Am besten gehts wohl in einer ganz dünnen Lage auf ner Terrasse, aber da dort die Kaninchen sind, musste das Zeug in die Wohnung Ich habe jede freie Ecke im Wohnzimmer mit Laken ausgelegt und dann in einer ganz dünnen Schicht die Blätter darauf verteilt. Das Ganze alle zwei Tage gewendet, bis die Blätter brüchig wurden. Die Blätter habe ich in stabile Kartons auf Wellpappe umgefüllt und alle offenen Kanten zugeklebt, damit keine Insekten rein kommen.
Geschimmelt hat da nix und ein paar Apfelblätter habe ich sogar noch.

[Öli]

Das klingt toll. Bei uns gibt es riesige Brennessel-Felder.
Habe überlegt, ob ich ernten und trocknen sollte.
Was meint ihr?

[Nicole B.]

Ich trockne Brennnesseln für den Winter in Bündeln (kann man gut an die Deckenlampe im KaZi hängen )

Auch andere Pflanzen trockne ich. Allerdings in Pappkisten und dann noch mind. 6 Wochen in großen Säcken. Dann weiß ich woher mein Heu kommt. Und billig ist´s auch

[Öli]

Das versuche ich gleich mal aus. In Bündeln is ja noch einfacher als ausbreiten und ständig wenden. Ich schnapp mein Fahrrad und sause gleich mal los

[Öli]

Bin wieder da.
Also, raus zur Tür. 50m geradelt und schon bin ich in der Natur:
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Diese werde ich ernten:
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Tüte voll:
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Ja, es sind Brennesseln:
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Hab im Brennesselfeld noch einen Ast Weide gefunden - mit Kätzchen dran. Dürfen das die Ninchen?
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Hier habe ich sie gebündelt:
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und aufgehängt:
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Ist das so richtig?
Oder hätte ich kleinere Bündel machen müssen?

Ich habe noch so ein Gehegeteil. Da will ich Löwenzahn zum Trocknen drauf ausbreiten. Oder soll ich den auch bündeln.
Und Taubnesseln?
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[Nicole B.]

Das Teil ist super zum Trocken. Das Grünzeug muss dann nur regelmäßig gewendet werden.

[Öli]

und wie sind meine Bündel?
Muss man kleinere Bündel schnüren oder ist es so in Ordnung?

[Getorix]

Hallo,

ja, ich trockne auch Kräuter und Blüten. ich mach das nicht einzel (da wär ich ja weig dran), sondern gleich in Grossmengen. Dazu wird einfach die Wiese mit der Sense gemäht und nacher in der Einfahrt (Gehwegplatten), auf dem Kaninchengehegegitter und auf Schnüren in paar Tage bei strahlendem Sonnenschein und heissem Wetter getrocknet, bis es so trocken ist, dass es beim knistern einen gnaz hohen Ton von sich gibt (dauert etwa 4-5 Tage).

Das Material auf den Schnüren lass ich jeweils Tag und Nacht dran, da es mir zu mühsam ist, das alles täglich aufzuhängen. Das Gras aus der einfahrt und vom gitter schichte ich jweils Abens zu einem grossen haufen und verteile es am nächsten Morgen wieder.


(hier wurde wetterbedingt Alt-Gras getrocknet, das schon vor dem Schneiden langsam eintrocknete. Normalerweise mähen wir früher, dann wird das Heu sehr schön grün und hochwertig.

das sieht dann etwa so aus:


oder im vergleich zu Ladenheu



Liebe Grüsse
Lina

[Öli]

Ich glaub, ich hänge meine Brennesseln Morgen auch in die Sonne.
Sonne und Wind ist doch bestimmt besser als im Stall rumzuhängen, oder?

[Claudia W.]

Direkt in die Sonne hängen, ist (glaube ich) aus irgendeinem bestimmten Grund (weiß jetzt nicht genau) nicht so gut.

Die nächsten Bündel sollstest du etwas kleiner machen.

Gerade bei Regenwetter trocknet es nicht so gut, kleinere Bündel trocknen schneller durch.

Löwenzahn wäre besser auf dem Gitter, dünn ausgelegt.

[Getorix]

Hallo,

Sonne und Schatten geht beides. Im Schatten trocknen ist schonender, da bleiben mehr Inhaltstoffe erhalten, was zu einer besseren Qualität führt. Im Schatten mss man alles sehr lose aufhängen, sonst trocknet es zu langsam und verdirbt stattdessen.

Und in der Sonne wird die Qualität etwas weniger gut, dafür gehts schneller und die Gefahr von Schimmel ist kleiner. Ist deshalb bei grösseren Mengen praktikabler.

Jetzt im Moment spielt es keine Rolle, wie man trocknet, denn die bessere Qualität der Schattentrocknung wird durch die lange Lagerung bis zum Winter zunichte gemacht. Und jetzt im Sommer Trockenkräuter füttern, die man auch frisch hat, macht ja keinen Sinn. Da füttert man alles besser frisch, das ist viel besser als Getrocknetes füttern und gibt erst noch weniger zu tun.

Liebe Grüsse
Lina

[..Gast..]

ich trockne meine Kräuter immer "lose". Alles, was gesammelt wurde, wird auf dem Dachboden großzügig auf liegende Gehegegitter verteilt und nach vier Wochen sammle ich es ein und lagere es in großen offenen Pappkartons. Von den Kaninchen wird es wesentlich lieber gefressen als gekaufte getrocknete Kräuter.

[Nicole B.]

ich trockne meine Kräuter immer "lose". Alles, was gesammelt wurde, wird auf dem Dachboden großzügig auf liegende Gehegegitter verteilt und nach vier Wochen sammle ich es ein und lagere es in großen offenen Pappkartons. Von den Kaninchen wird es wesentlich lieber gefressen als gekaufte getrocknete Kräuter.

Jepp, das vergass ich zu sagen: das selbstgetrocknete Heu mögen meine auch lieber als das gekaufte.

[Sarah B.]

Bislang habe ich nur blättriges getrocknet, aber jetzt wächst der Luzerne hier wie verrückt und ich überlege für den Winter zu trocknen. Die Stiele sind ja recht dick, wie lange würdet ihr an Trocknungszeit da ansetzen, bevor ich in einen Pappkarton umlagere?

[Claudia W.]

Bei dem Wetter, dass jetzt kommt, so ungefähr eine Woche