Zitat Zitat von Murmelchen Beitrag anzeigen
Zitat Zitat von nin-fan Beitrag anzeigen
Wir haben für uns das Kala Namak Salz entdeckt. Es ist leicht schwefelig und viele Veganer nutzen es wohl auch, um eine Art Ei-Geschmack zu bekommen. Man braucht wirklich nicht viel von diesem Salz. Ich schmecke zwar ehrlich gesagt nichts Ei-mäßiges, aber an und für sich mag ich das Aroma.
Habe hier ja mein Rühr-Tofu-Rezept eingestellt. Dafür braucht man kein Kala Namak Salz. Das schmeckt auch ohne super
Wir machen das Rühr-Zeugs mit Kichererbsen und Spinat, dazu ist das Salz so was von perfekt.
Mit Tofu mag ich es inzwischen nicht mehr so sehr.