Also ich wasche den Grünkohl in der Regel nicht. Höchstens wenn so kleine Gespinste auf der Unterseite sind oder Kohlfliegen.

Was das weiße sein könnte weiß ich aber auch nicht - hat die Händlerin nix weiter dazu gesagt? Wenns für den Menschen essbar ist, sollte es ja eig nix giftiges sein und abwaschbar sein. Wer kauft denn das sonst...