An den veganen "Käse" und die Supermarktaufschnitte komme ich auch nicht so ran. Ist auch alles andere als gesund.

Schnell und lecker sind selbstgemachte Aufstriche. Seitdem ich meinen Standmixer habe kommt Gemüse mit Knofi, oder Tomatenmark, oder Gewürze, Kräuter zusammen in den Mixer und schwupp ist der Aufstrich fertig.

Habe mir so auch selber Pesto gemacht... lecker.

Auch Obst esse ich dann mal in Form von Smoothies.

Übrigens habe ich das vegane Mett aus den Reiswaffeln probiert, bäh... schmeckt nach dem was es ist, aufgeweichte Reiswaffeln. Vielleicht kann man das Rezept auch noch abwandeln oder extremer würzen. Meins war es nicht.