Aber warte … irgendwer im Forum hatte mal das geschieben … ich glaube, es war Wuschel …Zitat von fee
Aus was resultiert denn der höhere Proteingehalt des 2. Schnittes? Aus dem mehr an Kräutern oder aus der Wachstumsphase?Möglicherweise haben Deine auch ein Problem mit dem höheren Proteingehalt ?!für meine nicht, da das 1. schnitt strukturreicher ist und meine von zuviel kräutern blasen und matschprobleme bekommenDanke!!! Aber dann ist ja der 2. Schnitt tendenziell sogar besser oder?
"Der 2. Schnitt ist immer kräuterhaltiger und auch grüner weil er einfach später gemäht wird, dafür enthält er weniger Protein und mehr unverdauliche Rohfaser.
Der 1. Schnitt enthält eher mehr Protein und mehr gut verdauliche Rohfaser.
Der 1. Schnitt enthält die faser- und kohlehydratreichen Gräser bis zur ersten Blüte, der 2. Schnitt ist kürzer und enthält mehr Kräuter. Er nährstoffreicher bzw. hat einen niedrigeren Anteil an Strukturkohlenhydraten als der 1. Schnitt. "
Was ist denn jetzt richtig?
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