zu dick

[biggi]

Den Salat hochzuschrauben könnte ein Problem durch ein anderes ersetzen :
http://www.sueddeutsche.de/wissen/er...luege-1.830718
Ich würde Möhre und Apfel beibehalten, dazu die FriFu-Menge erhöhen und dabei wesentlich mehr Blättriges anbieten – so abwechslungsreich, wie nur möglich. Und sie, wie Lina schreibt, versuchen zu mehr Bewegung zu animieren.

Den Fokus dabei auf blättriges legen, allerdings nicht nur auf Salate. Eher Kohl und Kräuter.

Mehr Blätteriges (Selleriegrün, Kohlrabiblätter, frische Kräuter, Gras) durch Heu ersetzen - das würde ich versuchen.

das sind jetzt nur ein paar auszüge-
mehr blättriges,aber möglichst nicht mehr salat.
zu viel kräuter machen aber dick.
kohl verträgt sie nicht.
staudensellerie kriegt sie ja schon.
was bleibt denn dann an blättrigem?
dann kann ich im grunde nichts oder nicht viel ändern.