Lagerung von Gemüse im Winter - Einfrieren, Auftauen,...

[Tanja B.]

Hallo ihr

Ich würde hier gerne mal eure Erfahrungen mit dem Lagern von Gemüse im Winter hören.
Ich lagere meinen Kohl, Möhren etc. normalerweise komplett draußen, sobald die Temperaturen draußen geringer als drin sind.
Nun ist es so, dass wir inzwischen schon recht ordentliche Minustemperaturen haben und mir natürlich nun sämtliches gelagertes Gemüse einfriert. Zum Füttern muss ich nun immer einen Teil rein holen, es auftauen lassen und kann es dann erst verfüttern.
Ich frage mich nur, ob das auf Dauer so gut ist? Und wie andere das Problem lösen? Ich habe leider keinen Platz im Kühlschrank für die Mengen, die ich benötige. Ein Kellerraum steht auch nicht zur Verfügung.
Wie handhabt ihr das?

LG Tanja

[Mel*]

Gute Frage-Ich handhabe es ebenso und frage mich jetzt auch wo ich mit meinen Grünkohltüten usw.hin soll....

[Marshmallow]

Es gibt doch so Tiefkühltaschen, also nicht die ganz günstigen oder auch die kühlbehälter
https://www.google.de/search?q=kaufl...OhAHcQ_AUICigE

So habe ich es gemacht als der Kühlschrank zu kkein war im Winter. Allerdings muss es im Schatten stehen und Sonne darf nicht draufscheinen.

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Ich würde das Gemüse in eine oder mehrere Kisten (z.B. Wäschekörbe) legen, darin in einer Decke einwickeln und dann nochmal eine dicke Decke drüberwerfen.

[Tanja B.]

Ich würde das Gemüse in eine oder mehrere Kisten (z.B. Wäschekörbe) legen, darin in einer Decke einwickeln und dann nochmal eine dicke Decke drüberwerfen.

Hmmm, wäre mal einen Versuch wert... bin gespannt ob das hilft.

[Eylin]

Ich mach es ähnlich wie Sniccers. Bisher klappt es gut.

[Jessica B.]

Ich hab mein Gemüse in den Holzkisten vom Markt. 2 dicke Handtücher drüber und fertig.
Wenn es richtig kalt wird stell ich die Kisten auf das Sofa aufm Balkon, dann kommt von unten weniger Kälte.
Alternativ einfach auf Styropor stellen.