Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

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Zitat von stjarna

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Zitat von Franziska T.

Ich habe heute im Aleco die Classic-Variante der iChoc bekommen :good: (sie hatten tatsächlich diverse Sorten davon da, auch die von Burkhard empfohlenen besonderen kleineren)
Ansonsten hatten sie noch ein paar noch teurere andere Sorten da, das war aber viel mit "Schnickschnack", so auch eine von Rapunzel mit irgendeiner Praliné-Füllung.

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Oooohh, diese Rapunzelschoki ist der Hammer! :love:

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Ohja, da kann ich mich nur anschließen!:herz:

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Zitat von Katharina

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Zitat von Loretta

Mittlerweile mag ich die meisten Ersatzprodukte für Brotbeläge nicht mehr und versuche Alternativen zu finden. Dabei ist mir wieder dieses Rezept für "Leberwurst" eingefallen: https://www.blueberryvegan.com/de/vegane-leberwurst/ .
Ich finde neben dem Geschmack die überschaubare Anzahl der Zutaten (die man auch meist zuhause hat) sehr attraktiv.

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Ausprobiert und für sehr lecker befunden. :good:

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Yay :froehlich:.

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Zitat von Alexandra C.

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Zitat von stjarna

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Zitat von Franziska T.

Ich habe heute im Aleco die Classic-Variante der iChoc bekommen :good: (sie hatten tatsächlich diverse Sorten davon da, auch die von Burkhard empfohlenen besonderen kleineren)
Ansonsten hatten sie noch ein paar noch teurere andere Sorten da, das war aber viel mit "Schnickschnack", so auch eine von Rapunzel mit irgendeiner Praliné-Füllung.

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Oooohh, diese Rapunzelschoki ist der Hammer! :love:

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Ohja, da kann ich mich nur anschließen!:herz:

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Die hab ich gestern in 2 Bioläden nicht bekommen, war ausverkauft :bc:.

Wir haben übrigens eine neue Nuss-Nougat-Creme für uns entdeckt, die tatsächlich noch besser schmeckt als Valsoia:
https://www.greenist.de/brinkers/bio...SABEgKdbPD_BwE

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Zitat von nin-fan

Wir haben übrigens eine neue Nuss-Nougat-Creme für uns entdeckt, die tatsächlich noch besser schmeckt als Valsoia:
https://www.greenist.de/brinkers/bio...SABEgKdbPD_BwE

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Die find ich auch sehr lecker - und sie ist auch ohne Palmöl :good: Ich guck immer wieder mal was es neues an veganen Nuss-Nougat-Cremes gibt, aber entweder ist Palmöl drin oder sie sind unbezahlbar auf Dauer.

Am kommenden Freitag gibt es Beyond Meat Burger bei Aldi :).

Ich habe neulich eine gemischte Box von Ridiculously Good Pralinen als Geschenk bekommen und war zunächst sehr skeptisch, weil sich die Geschmacksrichtungen (Aprikose/Ingwer, Mandel/Dattel, Orange/Pecannuss) für mich nicht so attraktiv angehört haben und mir die meisten Rohkost-Süßigkeiten leider nicht so gut schmecken. Aber boah, sind die lecker!!! Und zwar alle 3 Sorten!:herz::herz::herz:

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Zitat von Claudia Mü.

Am kommenden Freitag gibt es Beyond Meat Burger bei Aldi :).

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Dank deines Tips habe ich ihn jetzt endlich auch probiert. Ich fand ihn sehr lecker. Mal gucken, wann und wo es den wieder gibt. Laut Aldi-Mensch war das nämlich erstmal nur eine Aktion.

Bei meinem Rewe hab ich gerade “bedda röllchen“ entdeckt. Bin gespannt, wie das schmeckt. Die veganen Kuhbonbons hatten sie auch wieder und ich musste sie leider kaufen. :rw:

Ich vermelde, “bedda röllchen“ ist mir zu süß.

Versuch Nr. 3 Mandeljoghurt selber herzustellen verief mit Johannisbrotkernmehl schon besser. Allerdings erinnert das pure Ergebnis an Kleister und das Säuerliche fehlt. Gegen letzteres könnte man mit einer längeren Fermentierungszeit im Bereiter ankommen schätze ich. Im Mixer mit TK-Obst aufbereitet ist das Ergebnis aber schon mal zufriedenstellend, zumal Beeren für den säuerlichen Geschmack sorgen.

Habe bedda Hirte für mich entdeckt. :herz:

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Zitat von stjarna

Habe bedda Hirte für mich entdeckt. :herz:

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Der „Schafskäse“? Den fand ich auch echt gut und den gibts sogar auch im Dorf-REWE.

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Zitat von Loretta

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Zitat von stjarna

Habe bedda Hirte für mich entdeckt. :herz:

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Der „Schafskäse“? Den fand ich auch echt gut und den gibts sogar auch im Dorf-REWE.

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Jaaaa! :froehlich:
Der und der Cashewcamembert reichen mir zu meinem “Käseglück“ völlig aus.

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Zitat von stjarna

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Zitat von Loretta

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Zitat von stjarna

Habe bedda Hirte für mich entdeckt. :herz:

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Der „Schafskäse“? Den fand ich auch echt gut und den gibts sogar auch im Dorf-REWE.

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Jaaaa! :froehlich:
Der und der Cashewcamembert reichen mir zu meinem “Käseglück“ völlig aus.

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Cashewcamenbert? Erzähl mal bitte :wink1:.

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Zitat von stjarna

Habe bedda Hirte für mich entdeckt. :herz:

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Habe ich mir auch gleich 3 Pakete gesichert :D.

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Zitat von Loretta

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Zitat von stjarna

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Zitat von Loretta

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Zitat von stjarna

Habe bedda Hirte für mich entdeckt. :herz:

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Der „Schafskäse“? Den fand ich auch echt gut und den gibts sogar auch im Dorf-REWE.

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Jaaaa! :froehlich:
Der und der Cashewcamembert reichen mir zu meinem “Käseglück“ völlig aus.

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Cashewcamenbert? Erzähl mal bitte :wink1:.

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https://www.happy-cheeze.com/happy-white *g*

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Zitat von stjarna

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Zitat von Loretta

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Zitat von stjarna

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Zitat von Loretta

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Zitat von stjarna

Habe bedda Hirte für mich entdeckt. :herz:

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Der „Schafskäse“? Den fand ich auch echt gut und den gibts sogar auch im Dorf-REWE.

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Jaaaa! :froehlich:
Der und der Cashewcamembert reichen mir zu meinem “Käseglück“ völlig aus.

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Cashewcamenbert? Erzähl mal bitte :wink1:.

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https://www.happy-cheeze.com/happy-white *g*

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Danke :flower:!

Kaufland hat Veggie-Hack sowie Burger-Buletten auf Sonnenblumenkern-Basis (Sunflower Family). Der Neugierde halber haben wir gestern mal die Bulette getestet und fanden sie richtig lecker, weil sie ein leicht rauchiges Aroma hat.

Ich weiß nicht, ob die Schokolade hier schon mal genannt wurde https://www.makri-schokolade.de/ Wir haben die für uns entdeckt, weil sie mit Datteln gesüßt und ohne normalen Zucker ist. Sie ist aber auch vegan.

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Zitat von Astrid

Ich weiß nicht, ob die Schokolade hier schon mal genannt wurde https://www.makri-schokolade.de/ Wir haben die für uns entdeckt, weil sie mit Datteln gesüßt und ohne normalen Zucker ist. Sie ist aber auch vegan.

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Danke für den Tipp! :good: Leider kein Händler in direkter Nähe.
Das Puddingrezept probiere ich mal aus.

Diese Seite hilft mir immer ganz gut https://www.kosmetik-vegan.de/tierversuche/

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Zitat von Claudia Mü.

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Zitat von stjarna

Habe bedda Hirte für mich entdeckt. :herz:

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Habe ich mir auch gleich 3 Pakete gesichert :D.

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Ich hatte mich sehr darauf gefreut, fand diesen "Fake-Feta" aber leider mehr als gruselig :rw:. Schade.

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Zitat von Claudia Mü.

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Zitat von Claudia Mü.

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Zitat von stjarna

Habe bedda Hirte für mich entdeckt. :herz:

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Habe ich mir auch gleich 3 Pakete gesichert :D.

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Ich hatte mich sehr darauf gefreut, fand diesen "Fake-Feta" aber leider mehr als gruselig :rw:. Schade.

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Das ist wirklich schade. Ich musste mich auch erstmal dran gewöhnen, aber das ging ziemlich fix.

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Zitat von nin-fan

Kaufland hat Veggie-Hack sowie Burger-Buletten auf Sonnenblumenkern-Basis (Sunflower Family). Der Neugierde halber haben wir gestern mal die Bulette getestet und fanden sie richtig lecker, weil sie ein leicht rauchiges Aroma hat.

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Oh das werd ich mal testen :freun:

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Zitat von Loretta

Mittlerweile mag ich die meisten Ersatzprodukte für Brotbeläge nicht mehr und versuche Alternativen zu finden. Dabei ist mir wieder dieses Rezept für "Leberwurst" eingefallen: https://www.blueberryvegan.com/de/vegane-leberwurst/ .
Ich finde neben dem Geschmack die überschaubare Anzahl der Zutaten (die man auch meist zuhause hat) sehr attraktiv.

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Ich schwärme für selbstgemachten Sonnenblumenkern-Brotaufstrich mit Kresse und Linsenaufstrich (schmeckt auch wie Leberwurst) :love:
Muss gestehen, dass mein Freund bei uns die meiste Zeit den Kochlöffel schwingt und mir so tolle Sachen kreiert, aber wenn jemand rezeptneugierig ist, frage ich gern :girl_haha:

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Zitat von Mottchen

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Zitat von nin-fan

Kaufland hat Veggie-Hack sowie Burger-Buletten auf Sonnenblumenkern-Basis (Sunflower Family). Der Neugierde halber haben wir gestern mal die Bulette getestet und fanden sie richtig lecker, weil sie ein leicht rauchiges Aroma hat.

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Oh das werd ich mal testen :freun:

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Wir aaaaaauuuuuch :good:

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Zitat von iNie

Ich schwärme für selbstgemachten Sonnenblumenkern-Brotaufstrich mit Kresse und Linsenaufstrich (schmeckt auch wie Leberwurst) :love:
Muss gestehen, dass mein Freund bei uns die meiste Zeit den Kochlöffel schwingt und mir so tolle Sachen kreiert, aber wenn jemand rezeptneugierig ist, frage ich gern :girl_haha:

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Au ja, bitte frag mal :freun:.

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Zitat von iNie

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Zitat von Loretta

Mittlerweile mag ich die meisten Ersatzprodukte für Brotbeläge nicht mehr und versuche Alternativen zu finden. Dabei ist mir wieder dieses Rezept für "Leberwurst" eingefallen: https://www.blueberryvegan.com/de/vegane-leberwurst/ .
Ich finde neben dem Geschmack die überschaubare Anzahl der Zutaten (die man auch meist zuhause hat) sehr attraktiv.

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Ich schwärme für selbstgemachten Sonnenblumenkern-Brotaufstrich mit Kresse und Linsenaufstrich (schmeckt auch wie Leberwurst) :love:
Muss gestehen, dass mein Freund bei uns die meiste Zeit den Kochlöffel schwingt und mir so tolle Sachen kreiert, aber wenn jemand rezeptneugierig ist, frage ich gern :girl_haha:

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Du weißt schon , dass ich jetzt ne Kostprobe möchte beim nächsten Mal:D

Hat jemand schon mal die Vossko -Peace Burger von Penny ausprobiert?
Wir haben die mal gekauft und wollen nächstes Wochenende vegane Cheeseburger machen.

Gnihihihi, bei unserem Dorf-Aldi Klientel ist die Nachricht vom Beyond-Meat-Burger nicht angekommen. Hab ich doch glatt ganz entspannt ne ganze Weile nachdem das Angebot war zwei Pakete mitnehmen können :secret: Bin gespannt, wie die ankommen. Mein Vater und ein Bruder essen hin und wieder hochwertiges Fleisch, freuen sich aber immer über leckere Alternativen, da geht es also um den Geschmack und Konsistenz. Bei den Veggie-Männern sollte es einfach nur ganz gut schmecken. Die brauchen das eigentlich nicht, bin aber trotzdem auch da neugierig auf die Reaktionen.

Heike, bislang noch nicht. Aber ich möchte den auch gerne mal testen.

Almuth: bin gespannt über das Urteil :).

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Zitat von Heike P

Hat jemand schon mal die Vossko -Peace Burger von Penny ausprobiert?
Wir haben die mal gekauft und wollen nächstes Wochenende vegane Cheeseburger machen.

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Der hat mir nicht geschmeckt.Ich finde den Garden Gourmet Incredible Burger am besten.

Dann bin ich mal gespannt.
Bis jetzt haben mir vegane Produkte (hauptsächlich Schnitzel und Bratwurst) nicht geschmeckt

Sagt mal, wir sind jetzt nach D ins kaufland gefahren u d hab mir dort unter anderem den veganen Frischkase auf mandelbasis gekauft, kann man den auch zum Kochen nehmen wie normalen Frischkase?

Diesen "Frischkäse" kenne ich zwar nicht, aber eine andere Sorte vom Bioladen habe ich schon oft zum verfeinern in Suppen oder Saucen gegeben und das hat immer geklappt und auch gut geschmeckt.

Super, dann probiere ich es mal...
Kaufland hat ja echt ne gute Auswahl, unser Bioladen zwar auch, aber teils um 100-200% teurer :rw: und meist auf Soja Basis was mir nicht so bekommt

Das hat bei mir bisher auch mit jedem veganen Frischkäse geklappt. Ich habe damit sogar Käse-Lauch-Suppe gemacht. Der Käse kommt erst hinzu, wenn nicht mehr aufgekocht wird.


Ich habe für mich übrigens die veganen Burgerkäsescheiben von Aldi entdeckt, schmeckt mir gut als Schnittkäse. Manchmal rolle ich einfach eine Scheibe auf und tauche sie in Feigensenf.

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Zitat von Katharina

Ich habe für mich übrigens die veganen Burgerkäsescheiben von Aldi entdeckt, schmeckt mir gut als Schnittkäse. Manchmal rolle ich einfach eine Scheibe auf und tauche sie in Feigensenf.

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Aldi Süd :rw:?

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Zitat von Loretta

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Zitat von Katharina

Ich habe für mich übrigens die veganen Burgerkäsescheiben von Aldi entdeckt, schmeckt mir gut als Schnittkäse. Manchmal rolle ich einfach eine Scheibe auf und tauche sie in Feigensenf.

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Aldi Süd :rw:?

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Ja. Liegt bei den Burgern.